Sab cuisine366 recettes
je veux faire partager les recettes que j'aime et surtout mon plaisir de cuisiner
GRATIN DE MANDARINE
Une petite recette sympa et plus légère que la bûche quand on a décidé de faire un peu attention Ingrédients : 4 ou 5 mandarines 3 œufs 60 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de liqueur de mandarine que j'ai remplacé par du Grand Marnier faute de.
VELOUTE DE TOPINAMBOURS
Un velouté au gout surprenant Ingrédients : 500 g de topinambours 50 cl d'eau 2 cuillères à café de miel 1 bouillon cube 25 cl de crème liquide 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel, poivre Eplucher et couper en cube les topinambours, les faire revenir.
TORTILLA AU CHORIZO
En ce début d'année j'ai décidé de cuisiner ce que j'ai dans mon frigo ou congélateur ce sont mes bonnes résolutions pour 2020 Ingrédients Des pommes de terre Un oignon Du chorizo Des oeufs De l'huile d'olive Éplucher les pommes de terre et l'oignon,.
CREVETTES AU CURRY
Un peu de couleur dans l'assiette Ingrédients : 500 g de crevettes non décortiquées 1 cuillère à café de curry 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 25 cl de lait de coco 1 oignon, 2 ou 3 gousses d'ail Décortiquer les crevettes Eplucher l'oignon et l'ail.
CABILLAUD CRUMBLE AU CHORIZO
Je ne suis pas une grand fan de poisson mais j'avoue que j'aimé l'association poisson et chorizo Ingrédients : 2 morceaux de dos de cabillaud 50 g de chorizo doux 40 g de parmesan 30 g de chapelure 20 g de beurre doux huile d'olive Préchauffer le four.
SALADE AUX GESIERS
Une petite entrée simple et rapide Ingrédients : De la salade frisée assaisonnée Un paquet de gésiers du jambon sec et de la rosette des framboises surgelées Disposer de la salade sur une assiette.
GATEAU A LA RHUBARBE
J'aime beaucoup la rhubarbe et je trouve que cette recette donne un résultat fondant et moelleux Ingrédients : 500 g de rhubarbe 100 g de cassonade 90 g de beurre doux mou 140 g de lait 3 œufs 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre.
GATEAU LÉGER AU CITRON
Un petit gâteau pour cette fin de semaine Ingrédients : 4 œufs 130 g de sucre 80 g de beurre 120 g de farine 1 sachet de levure 1 ou 2 jus de citron Préchauffer le four à 180 degrés Séparer les blancs des jaunes et monter les blancs en neige Mélanger.
CRÈME AU CITRON
Un dessert rapide qui peut être fait à la dernière minute Ingrédients : 250 g de mascarpone 10 cl de jus de citron Zeste de citron 100 g de sucre 20 cl de crème fraîche Mélanger le mascarpone avec le sucre , le jus de citron et le zeste Fouetter la crème.
ROULE À L'ORANGE
Petit gâteau avec des fruits de saison Ingrédients pour le biscuit : 4 oeufs 120 g de farine 100 g de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique 2 cuillères à soupe de lait Ingrédients pour la crème : 100 ml de jus d'orange 3 oeufs 150 g de sucre en.
SOUPE DE BETTERAVES ROUGES
Une recette simple et rapide Ingrédients : 4 belles betteraves rouges 1,5 litre d'eau 1 bouillon cube 4 cuillères à soupe de vinaigre Sel, poivre Des ravioles ou raviolis frais Éplucher les betteraves et les couper en dès Les faire revenir quelques minutes.
HACHIS PARMENTIER DE POTIMARON
Une recette simple et très douce Ingrédients : 200 g de potimaron 4 pommes de terre moyennes 300 g de bœuf haché 6 champignons 1 oignon Ail, sel, poivre Une cuillère de crème fraîche Un pot de coulis de tomates Du gruyère râpé Éplucher le potimaron et.
SOUPE ORANGEE
Une soupe très sympa et colorée Ingrédients : 250 g de potimaron 250 g de butternut 1 carotte 1 oignon, de l'ail Emincer l'oignon et le faire blondir dans de la margarine.
CABILLAUD SUR LIT DE POIVRON
Manger du poisson est un peu compliqué pour moi car j'avoue que je n'aime pas trop alors je cherche des idées pour qu'il soit un peu original Ingrédients : 2 morceaux de cabillaud Des poivrons de plusieurs couleurs Un peu d'huile d'olive 1 oignon 1 pot.
LASAGNE POTIMARON ET POIREAUX
Ce soir j'ai testé un plat végétarien Ingrédients : 300 g de potimaron 300 g de poireaux 5 plaques de lasagne De la crème liquide Du gruyère Éplucher le potimaron et le couper en petits morceaux Couper les poireaux en rondelles Cuire dans une sauteuse.
TARTE AUX POMMES ET NOIX DE COCO
Pour Noël j'ai eu en cadeau un éphéméride culinaire et cette recette me faisait de l'œil depuis quelques jours Ingrédients : 4 pommes pour ma part j'ai mis des reinettes grises du jardin 1 pâte feuilletée 30 g de noix de coco 1 œuf 50 g de beurre 100.
CABILLAUD À LA MOUTARDE ET AUX CHAMPIGNONS
Comme je l'ai déjà dit, je ne suis pas fan de poisson mais j'essaye d'en manger une fois par semaine Ingrédients : 2 morceaux de dos de cabillaud 1 oignon, de l'ail 250 g de champignons Sel, poivre Moutarde à l'ancienne Faire revenir l'oignon émincé.
SALADE DE POMMES DE TERRE AU CRABE
Samedi soir j'ai fait cette salade et je l'ai beaucoup appréciée Ingrédients : 4 tranches de saumon fumé 1 boîte de crabe 1 avocat Des pommes de terre cuite à la pelure 1 échalote De la vinaigrette faite avec de l'huile d'olive et de moutarde à l'ancienne.