Piano et Mandoline81 recettes
Une cuisine à quatre mains
Dessert Succès aux fruits d'été, crème à la rose
Voila un dessert ultra léger, fruits d'été pour la fraîcheur et des pointes de ganache à la rose pour la rondeur et la gourmandise.
Recette de Mini financiers pistache et bergamote
Les financiers, un incontournable de la pâtisserie, un biscuit moelleux au gout de beurre à décliner de milles façons.
Salade de choux rouge aux pommes, noix, herbes et vinaigrette au miel
Un mélange sucré salé acide, végétarien ou vegan, pour un déjeuner équilibré et léger.
Recette de Tarte aux pommes, crème d'amande aux noix
Comme une envie régressive, une envie de tartes aux pommes.
Recette de Tapioca au lait, poires pochées aux épices et crème anglaise au cacao
Un dessert équilibré en sucre, l'association poire et chocolat, sur un tapioca frais et fondant.
Recette de Fenouils confits à l'ail et au citron
Des fenouils fondants et de fines écorces de citrons comme confits à l'huile d'olive, ensoleillés et sublimes
Porridge au lait infusé à la camomille, miel, dattes et fruits frais
Parfumé et accompagné de fruits frais, pour un réveil en douceur et équilibré !
Recette de tarte mangue-passion fraises et framboises
Une tarte qui met en valeur le parfum des fraises avec une association crèmeuse mangue passion.
Recette d'entremet aux noisettes, chocolat et géranium rose
Une recette d'entremet noisette chocolat, glace aux calissons, chocolat et géranium rose pour des desserts individuels.
Recette de crêpes balinaises ou dadar gulung vegan
Amateurs de noix de coco et de crêpes, c'est pour vous ! La recette de crèpes balinaise ou dadar-gulung vegan et sans gluten
Moelleux aux amandes, coeur framboise gingembre, crème anglaise au sésame noir
Un genre de biscuit financier associé à la framboise pour l'acidité, au gingembre pour le piquant, et à la rondeur du sésame noir.
Pancakes salés sans gluten à la farine de lentilles et aux épinards
De délicieux pancakes salés pour un brunch ou un dîner léger, ou encore en version mini blinis pour un dîner de fête.
Sablés de Noël au chocolat inspiration Pierre Hermé - Battle Food #67
Battle Food #67 Plaisir d'offrir - Des sablés au chocolat vraiment mortels ! Pierre Hermé oblige, chocolat cacao et fleur de sel, fondants à dévorer sans s’arrêter ou à offrir à Noël comme cadeau gourmand.
Bouchées saumon wasabi, samossa crevettes citron confit, brochettes pruneaux bacon
Des bouchées apéritives de fête faciles, légères et parfumées.
Tarte au citron et passion
Un variante de la tarte au citron sucrée mais acidulé, exotique et parfumée.
Verrines de coques ou coquillages aux agrumes, orange et fenouil
En entrée ou en verrines, des petits coquillages tout frais aux agrumes.
Sorbet poire, chantilly aux épices, coulis de framboise, pétales de roses en meringue
Vous aimez dessiner ? Vous allez adorer ce dessert frais et léger et facile a préparer à l'avance.
Poire comice, crumble noix de pécan citron et épices, sauce caramel beurre salé
Profitez des poires comices fraiches et fondantes avec ce crumble au thé et aux épices !
Salade tiède de brocolis avocat et cresson, sauce yaourt grec tahiné et citron
Vert poivré du cresson, vert tendre du brocolis, vert fondant de l'avocat.