Recettes de Papounet289 recettes
Livre de cuisine familial des recettes du Papounet en chef pour mes filles.
Crème d'avocat au rhum et à la vanille - Recettes de Papounet
Crème d'avocat à la vanille et au rhum Aujourd'hui je vous propose un dessert original délicieux, la crème d'avocat au rhum et vanille comme on la prépare à la Réunion (974).
Risotto à l'encre de seiche et supions (petites seiches) - Recettes de Papounet
Risotto à l'encre de seiche Je vous propose aujourd'hui comment préparer un risotto à l'encre de seiche et supions.
Poulet basquaise traditionnel au vin blanc - Recettes de Papounet
Poulet basquaise traditionnel au vin blanc.
Sauté de boeuf sauce d'huître-Recette Réunion - Recettes de Papounet
Présentation du sauté de bœuf sauce d'huîtres.
Salade concombre gros piment-Recette Réunion (974) - Recettes de Papounet
Salade concombre gros piment La salade concombre créole avec des gros piments aussi appelé rougail concombre à la Réunion est un accompagnement froid pimenté des nombreux caris et rougails chaud réunionnais.
Daube chouchou de la Réunion (974) - Recettes de Papounet
Daube de chouchou réunionnaise Aujourd’hui, je vous propose la recette créole de la daube de chouchou réunionnaise (974).
Riz aux saucisses chinoises - Recettes de Papounet
Riz aux saucisses chinoises et son rougail tomate.
Bol renversé créole, Recette de la Réunion - Recettes de Papounet
Aperçu du bol renversé créole de la Réunion (974).
Rougail concombre, recette de la Réunion. - Recettes de Papounet
Présentation du rougail concombre de la Réunion.
Poudre de Massalé Maison, recette de la Réunion - Recettes de Papounet
La poudre de massalé créole et un mélange d'épices savoureuse d'origine indienne.
Cari de Zourite réunionnais (974) - Recettes de Papounet
Présentation du cari de Zourite réunionnais (974).
Nems aux poulets et crevettes réunion, recette traditionnelle - Recettes de Papounet
Les nems au poulet/crevettes de la réunion sont une recette asiatique délicieuse et facile à préparer même si cela nécessite un peu de temps pour les confectionner.
Bouchons réunionnais; recette traditionnelle facile sans pate won ton - Recettes de Papounet
Présentation des bouchons de la Réunion (974) Ingrédients des bouchons créoles : 500 g de chair à saucisse ou du poulet haché.
Recette réunionnaise haricots blanc créole-Grains Réunion - Recettes de Papounet
Grains blanc réunion (haricots) Voici la recette réunionnaise des "grains" qui sont le terme usuel à la réunion pour désigner des légumineuses comme les haricots blancs, rouge mais aussi les lentilles ou les "zemberique" (Haricot Mungo).
Lexique Cuisine Réunionnaise - Recettes de Papounet
Voici maintenant un dictionnaire des termes employés dans la cuisine créole réunionnaise.
Poulet Massalé réunionnais, la recette traditionnelle - Recettes de Papounet
Présentation du poulet Massalé Réunionnais (974) Ingrédients du Poulet Massalé : 1 poulet Fermier.
Lexique créole réunionnais- Mot créole de la réunion courant - Recettes de Papounet
Chaque région a son langage local bien souvent ancestrale correspondant à toute une histoire.