Recettes de Clairette

Recettes de Clairette86 recettes

les délicieuses recettes de pâtisserie d'une maman

Toutes les recettes de "Fruit"


Entremet passion chocolat au lait

Entremet passion chocolat au lait

Un peu dans l'esprit du très célèbre macaron Mogador de Pierre Hermé .

Panettone aux pépites de chocolat

Panettone aux pépites de chocolat

Une belle brioche italienne avec des pépites de chocolat (ils n'aiment pas les fruits confits chez moi !!!) pour contenter tout le monde !!! Il vous faudra commencer la recette la veille, alors organisez vous !!! 😉 Les ingrédients (pour 2 panettones.

Poires Belle-Hélène

Poires Belle-Hélène

*Sans gluten* *sans œufs* Un dessert des plus classiques qui soit, mais les classiques sont toujours les meilleurs !!! Pour apporter plus de gourmandise, j'ai ajouté quelques éclats de pralines roses ! Les ingrédients (pour 4 personnes) 4 poires évidement.

Tarte passion meringuée

Tarte passion meringuée

Bah oui !!! pour changer du citron, j'ai décidé de la faire aux fruits de la passion cette fois, un de mes fruits préférés, j'aime ce qui est acidulé !!! 😋 Le principe est le même que pour une tarte au citron : pâte sucrée, crème passion et meringue.

Tarte exotique

Tarte exotique

Une jolie tarte réalisée avec le moule "liberty" de silikomart.

Bûche clémentine et chocolat au caramel

Bûche clémentine et chocolat au caramel

Ah une bonne bûche histoire de finir un repas de fêtes en beauté !!! Celle ci se compose d'un insert clémentine avec des morceaux, (clémentines de Corse bien sûr !!! 😁), d'une mousse au chocolat au caramel et d'un délicieux biscuit au chocolat noir avec.

Bûche spéculoos mandarine

Bûche spéculoos mandarine

Je lance la saison des bûches et autres délices de fêtes sur le blog !!! Il est temps de penser à ce qu'on va proposer cette année pour chouchouter nos invités pour les fêtes .

Gâteau invisible aux pommes

Gâteau invisible aux pommes

Un gâteau tout simple à faire dans un moule à cake tout simple et qui a la particularité de contenir beaucoup plus de fruits que de pâte ! Donc c'est pas trop mal pour un goûter équilibré ! 😉 Les ingrédients (pour un moule à cake d'environ 22 x 9 cm).

Semifreddo aux fruits rouges

Semifreddo aux fruits rouges

Un bon dessert glacé à réaliser sans sorbetière avec un minimum d'ingrédients et de matériel !!! Les ingrédients ( 8 à 10 parts) - 600 g de crème liquide entière (35%) - 300 g de fruits rouges mélangés de votre choix (ou selon ce que vous avez de dispo.

Clafoutis de kiwi et lait d'amande

Clafoutis de kiwi et lait d'amande

Voilà une bonne façon d'écouler les kiwis boudés par les enfants et restants dans la corbeille à fruits .

Far breton aux pruneaux

Far breton aux pruneaux

Très rustique et simple comme dessert, mais toujours aussi bon !!! Les ingrédients (pour 4 personnes) - 3 œufs - 250 g de lait - 300 g de pruneaux (dénoyautés de préférence) - 125 g de farine - 70 g de sucre - une gousse de vanille - un peu de beurre.

Galette chocolat poire

Galette chocolat poire

Si vous êtes à la recherche d'un dessert décadent, alors la galette aux chocolat et poire du blog Recettes de Clairette est faite pour vous.

Tartelettes kumquats et pistache

Tartelettes kumquats et pistache

D'abord, pourquoi des kumquats ? pour la petite histoire, j'ai fait goûter ça à mes filles et elles ont adoré, donc j'en prenais un peu toutes les semaines et il n'y en avait jamais assez, jusqu'au jour où j'en ai acheté un peu plus et elles ont décidé.

Crumble de légumes d'automne

Crumble de légumes d'automne

*Végétarien* *sans œufs* Voilà de quoi se faire une bonne dose de légumes !!! Le pâtisson je n'avais jamais essayé, il en existe plusieurs couleurs, le mien était orange et avait un bon goût d'artichaut, par contre c'est dur à couper !!! Je vous donnerais.

Tarte normande

Tarte normande

Une tarte des plus classiques qui soit !!! Mais bon, comment y résister avec ses gros morceaux de pomme et sa bonne crème !!! 😋 Une des premières que j'ai réalisé en préparant le CAP de pâtisserie 😉 Les ingrédients (pour un cercle à tarte de 22 cm de.

La tarte figues groseilles

La tarte figues groseilles

Parfaite pour profiter pleinement de la saison des figues !!! Cette recette est issue du magazine fou de pâtisserie (septembre-octobre 2019), j'ai ajusté les quantités pour faire une tarte carrée pour 4 personnes alors n'hésitez pas à les remanier selon.

Moelleux pistache cerises

Moelleux pistache cerises

Un biscuit moelleux, des cerises bien juteuses et en plus c'est d'une facilité déconcertante !!! Alors si vous êtes envahis par les cerises (je sais qu'il y en a pas mal cette année), testez ça 😉 Les ingrédients - 360 g de cerises noires - 150 g de beurre.

Tarte aux myrtilles

Tarte aux myrtilles

J'ai vu passer pas mal de tartes aux fruits d'aspect lisse ces derniers temps sur internet, donc j'ai voulu essayer aussi !!! 😀 Cette tarte se compose d'une pâte sucrée, d'une compotée de myrtilles et d'un crémeux à la myrtille, donc pas de grosse difficulté.

Clafoutis pêches amandes

Clafoutis pêches amandes

J'ai troqué les cerises traditionnelles contre des pêches pour changer un peu .

Yaourt glacé aux fruits rouges

Yaourt glacé aux fruits rouges

Un dessert express, sans cuisson et délicieux en plus de ça !!! Alors y'a plus qu'à ! 😉 Les ingrédients (pour 4 personnes) - 300 g de yaourt à la grecque - 125 g de mascarpone - une gousse de vanille - 30 g de sucre glace - 200 g de fruits rouges de.

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