Recettes d'une Crétoise61 recettes
Recettes de Crète et Grèce
FAVA - Purée de pois cassés
Facebook Pinterest Gmail Print Friendly L’été est presque là et la fava (φάβα) est le plat favori pour accompagner l’ouzo ou le raki pendant les soirées.
Foie de Veau à la crétoise
Facebook Pinterest Gmail Print Friendly Connaissez-vous le calvados de Normandie ? Le Calvados est une eau-de-vie de fruits obtenue par un procédé de distillation permettant d’extraire l’alcool en séparant des substances liquides qui ont des températures.
Lapin aux oignons – Stifado
Facebook Pinterest Gmail Print Friendly Le stifado est un plat traditionnel en Crète.
Salade de riz - Rizosalata
Facebook Pinterest Gmail Print Friendly La salade de riz est un plat parfait pour l’été.
Cake pops salé à la feta
Facebook Pinterest Gmail Print Friendly Facile, rapide et apprécié par tous à cause de sa forme.
Salade de pâtes de caroube
Facebook Pinterest Gmail Print Friendly Pour 4 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes 150 g pâtes de caroube 1 l d’eau Huile d’olive extra vierge Sel, poivre Persil Vinaigrette de caroube Fetα , gruyère de Crète.
Pâtes Kritharaki (longue d’oiseaux) aux champignons sauvages et feta
Facebook Pinterest Gmail Print Friendly Un plat équilibré pour toute la famille.
Nuggets de poulet à la tirokafteri ‘sauce au yaourt et feta’
Facebook Pinterest Gmail Print Friendly Vous pouvez accompagner plusieurs plats avec la sauce ‘tirokafteri’.
Légumes farcis à la feta
Facebook Pinterest Gmail Print Friendly Connaissez-vous les gemmista – légumes farcis? C’est un plat typique grecque qu’on le mange toute l’année.
Viande de porc pour pita gyro « de Kebab grec »
Facebook Pinterest Gmail Print Friendly 1 Qui ne connait pas le gyro ? Gyros ou Gyro est un plat traditionnel grec comme le kebab en France.
Triangles à la citrouille
Facebook Pinterest Gmail Print Friendly Les feuilles ou pâtes de filo sont de feuilles – pâtes extrêmement fines.
Pâtes de Crète‘ Manguiri’
Facebook Pinterest Gmail Print Friendly Pendant, l’occupation turque, on mangeait beaucoup de pâtes en Crète, et les différentes manières de les préparer sont la preuve d’une longue expérience, héritée à travers les siècles.
Pastitsio grec - Gratin de pâtes à la bolognaise et béchamel
Facebook Pinterest Gmail Print Friendly Pour 6 – 8 personnes Temps de préparation : 1h30 Temps de cuisson : 2h00 Ingrédients : Pour les pâtes : 500 g ‘1 paquet’ de pâtes Misko N° 2 – Huile d’olive extra vierge de Crète Pour la bolognaise : 2 oignons.
La sauce Bolognaise - Kimas
Facebook Pinterest Gmail Print Friendly La sauce est une sauce très connue et la préférée de grecs.
Prasopita -Tarte aux poireaux et fenouil
Facebook Pinterest Gmail Print Friendly La tarte aux poireaux et au fenouil est très connue en Grèce.
Haricots blancs au céleri et carottes – Fasolada
Facebook Pinterest Gmail Print Friendly C’est un plat très populaire.
Pasta Flora à la confiture de fraises
Facebook Pinterest Gmail Print Friendly Pasta Flora cela rappelle un nom de pâtes mais en Grèce, la Pasta Flora est une tarte à la confiture.
Ballon de foot SPÉCIAL COUPE DU MONDE à la caroube de Crète
Facebook Pinterest Gmail Print Friendly Tout le monde est accroché à la télé pour la coupe du Monde de la FIFA et comme j’aime les surprises et surprendre, j’ai pensé à préparer un gâteau simple avec la caroube de Crète en forme de ballon.
Fèves à la tomate
Facebook Pinterest Gmail Print Friendly Connaissez-vous les fèves ? Les fèves en Grèce s’appellent koukia ou kouki au singulier.