Quoi qu'on mange ?490 recettes
Nourris bien ton corps, ton âme y restera plus longtemps (proverbe breton)
Madeleines aux saveurs d’orange
J’ai testé la recette facile et rapide des madeleines de la célèbre Sophie Dudemaine et le résultat obtenu m’a ravie, la bosse si caractéristique mais si difficile à obtenir était bien …
Tiramisù traditionnel
Ce mois-ci, Nath «Une cuisine pour Voozenoo» et Chantal «La Cuisine de Blanche» m’ont fait la surprise et la joie de me proposer d’être la marraine du défi mensuel CMUM / Compile Moi Un…
Tiramisù breton
Je propose aujourd’hui un tiramisù revisité avec une version d’inspiration bretonne qui offre des textures subtiles et contrastées.
Tiramisù au thé matcha
Marraine de l’édition de ce mois-ci du défi mensuel CMUM / Compile Moi Un Menu orchestré par Nath «Une cuisine pour Voozenoo» et Chantal «La Cuisine de Blanche» avec le thème «Adieu le Ragù, …
Tiramisù aux fraises
Pour moi, le fruit qui symbolise indéniablement le retour du printemps et du soleil, c’est la fraise… Et ça y est enfin… En Bretagne, les freizh de Plougastel commencent à envahir…
Gâteau aux blancs d’oeuf et fruits rouges
Aujourd’hui, je vous propose un excellent gâteau idéal pour utiliser un stock de blancs d’oeuf qui vous restent sur les bras.
Tiramisù saumon fumé et asperges violettes
J’en avais envie depuis un certain temps, donc bien évidemment le défi mensuel CMUM / Compile Moi Un Menu orchestré par Nath «Une cuisine pour Voozenoo» et Chantal «La Cuisine de Blanche» ave…
Brownies chocolat et fraises
J’ai aperçu chez Cook’n blog (joli blog culinaire très girly mais maheureusement inactif depuis quelques temps) des brownies qui ont captivé mon attention, Adeline ayant la b…
Gâteau au yaourt avec du chocolat et des fruits secs
Dernièrement, je souhaitais réaliser un gâteau au yaourt basique des basiques si simple à préparer et qui ravit toujours tous les gourmands à l’heure du goûter mais je voulais réaliser une ve…
Tiramisù rhubarbe et fraise au spéculoos
Pour le défi mensuel CMUM / Compile Moi Un Menu orchestré par Nath «Une cuisine pour Voozenoo» et Chantal «La Cuisine de Blanche» «Adieu le Ragù, Bonjour le Tiramisù« dont le clap de fin sera donné…
Gâteau chocolat ultra simple de Ch Felder
L’étudiant (grand chocovore dois-je vous le rappeler !?) m’a offert le livre Chocolat de C.
Tarte aux fraises… ou tout comme
Plaisirs gourmands avec cette petite tarte aux fraises revisitée, fruitée, très gourmande entre génoise, crème mousseline et fraises.
Gâteau léger au chocolat
La recette de ce gâteau au chocolat simple, facile mais néanmoins goûteux, je l’ai trouvée chez Valérie, C’est ma fournée.
Pour le dessert, un millefeuille ‘maison’
Le millefeuille, ce gâteau on ne peut plus classique mais tellement bon (dixit Nath !), fait partie des pâtisseries préférées de l’Homme.
Quatre-Quarts breton aux pommes caramélisées
Pas certain qu’il existe une recette plus simple que celle du quatre-quarts composé, comme son nom l’indique, de 4 ingrédients de base (sucre, œufs, farine et beurre) utilisés dans des …
Flognarde aux fraises
J’adore le far que je prépare régulièrement comme ce far aux pruneaux ou ce far aux abricots selon Ch.
Millefeuille d’andouille et compotée d’oignon, pommes rissolées
Des étages de crêpes au sarrasin croustillants surmontés d’une compotée d’oignons de Roscoff au curry, d’andouille, le tout servi avec des morceaux de pommes rissolées, ce millefe…
Tarte épaisse à la courgette et Tomme du Nevet
De délicieuses courgettes trônaient dans le panier du maraîcher (oui déjà en Bretagne ;-) ) alors, après en avoir dégustées juste revenues à la poële dans l’huile d’olive, j’ai o…
Muffin Courgette Feta
Originaires des USA, le muffin est un petit gâteau rond, moelleux et assez petit pour tenir dans la main et être dévoré en deux bouchées.
Millefeuille croquant au sarrasin, mousse chocolat blanc et fraises
Espérant que cette gourmandise made in Breitz vous surprendra, je décline aujourd’hui une version sucrée du millefeuille légèrement innovante avec ce croquant au sarrasin garnie d’une …