Quoi qu'on mange ?570 recettes
Nourris bien ton corps, ton âme y restera plus longtemps (proverbe breton)
Cake marocain à l’orange de Sophie Dudemaine
Le cake marocain (Kika ou Meskouta), aux saveurs de cannelle sublimées par celles de l’orange, est moelleux et très parfumé.
Compotée de pêches (de vigne) de jardin
Pour s’en délecter… (et garder la pêche!), c’est le moment de cueillir les pêches de vigne de jardin … Fruit à la peau duveteuse vert et rouge cachant une chair blanche et s…
Confiture de pêches de vigne de jardin
Avec son goût fruité et légèrement vanillé, cette confiture de pêches de vigne ensoleille les petits déjeuners… Quel plaisir de faire sa ‘confiture maison’ lorsque son parfum enva…
Eton Mess abricots au romarin
J’ai eu envie de réaliser un Eton Mess, ce dessert tellement simple et bon, avec des fruits de saison, comme l’abricot associé à la framboise Cette recette ne manque pas d’origina…
Tarte fine aux abricots
Une tarte aux couleurs du soleil, légère et gourmande, sans complexe !! Le bon goût acidulé des abricots dans une tarte toute simple, vite faite, sans tralala… Voilà comment recycler un surpl…
Gâteau renversé rhubarbe et fraises
Quelques tiges de rhubarbe et une barquette de fraises pour un succulent gâteau renversé, recette découverte sur le blog de l’Express Saveurs Une pause sucrée appréciée à l’heure du thé…
Cocktail aux fruits rouges
Réaliser les jus de fruits à la maison est le garant de recettes fraîcheurs ! Agrumes, fruits rouges, fruits exotiques… Tout est permis pour cette pause vitaminée ! On jette les fruits dans le blen…
Concombre façon Tzatziki
Hôte réputé de nos potagers, le concombre, lui aussi de la famille des cucurbitacées (tout comme le melon ou la courgette), est un fruit -considéré culinairement comme un légume- très riche en eau,…
Clafoutis aux abricots
Du (vrai) lait de ferme, quelques œufs fraîchement pondus par les poules du voisin, de goûteux abricots… Tous les atouts pour mitonner un bon clafoutis berrichon aux abricots suivant la recet…
Sorbet au citron jaune
Un (bon) sorbet, ce sont… de bons fruits… et du sirop de sucre… et une sorbetière ! L’un des sorbets préférés à la maison est celui au citron, doux et acidulé, rafraîchissan…
Jus de fruits d’été
Lorsqu’on a le temps et que l’on veut prendre la peine de le faire, rien de meilleur que des jus de fruits faits maison que l’on peut varier en fonction de nos goûts personnels Pour consommer…
Pêche pochée au thym citron
Pour un dessert très frais, une juteuse pêche blanche charnue simplement pochée dans un léger sirop aromatisé au thym citron du jardin Servie glacée avec son sirop de pochage arrosée d’un jus…
Salade de melon, fraises et framboises
Classique estival, cette salade de melon, fraises et framboises, également délicieuse servie en entrée lors de repas terrasse, se révèle être un dessert minute rafraichissant, gourmand et savoureux…
Melon surprise aux fruits
Le melon, constitué à 90% d’eau, est riche de minéraux et d’oligo-éléments et détient des propriétés diurétiques Frais, parfumé et désaltérant, il accompagne idéalement le jambon cru ma…
Clafoutis aux quetsches
La fin de l’été annonce la pleine saison des quetsches charnues, sucrées et acidulées, ce fruit à la robe violette, reconnaissable à sa forme allongée
Tarte normande aux pommes
Pomme… Pomme… Pomme ! Combien de fois, ainsi, l’automne rousse et verte me vit-elle au milieu du soleil et, debout, manger les yeux fermés la pomme rebondie de tes prés, copieuse et for…
Compotée de prunes façon crumble
A la recherche d’une gourmandise pour terminer le déjeuner dominical, je me suis (un peu) inspirée d’une recette proposée par Edda du gourmand blog culinaire Un déjeuner de Soleil à sav…
Cake ultra moelleux aux agrumes (réalisé par Michalak)
A la recherche d’un cake facile à faire et sans trop d’ingrédients, j’ai découvert le blog de Christophe Michalak, chef pâtissier formé chez Fauchon, Hermé, Ladurée.
Tartelette fine aux pommes et framboises
Une tartelette fine aux pommes et framboises délicieusement délicieuse malgré sa totale simplicité…