Quoi qu'on mange ?2 020 recettes
Nourris bien ton corps, ton âme y restera plus longtemps (proverbe breton)
Entremets 3 chocolats de Valrhona
Si vous avez peu de temps pour pâtisser un délicieux gâteau d’anniversaire ou un gourmand dessert, cet entremets 3 chocolats de Valrhona est tout simple et facile, seulement 3 mousses au choc…
Lasagnes de pommes de terre au jambon
La pomme de terre sait réunir tout le monde autour d’une cuisine conviviale, généralement savoureuse, facile, simple à réaliser comme le sont ces lasagnes de pommes de terre au jambon et je p…
Pommes de terre confites à la tomate, olives noires et thon
Pour préparer ce plat de pommes de terre confites à la tomate, olives noires et thon, tout simple et vite fait mais néanmoins délicieux malgré le peu d’ingrédients qu’il nécessite, j&rs…
Gâteau aux prunes Ruby Crunch
Quetsches et prunes D’Enté ayant disparu des étals, je me suis rabattue sur les prunes Ruby Crunch, variété récente dont la chair est peu juteuse, très ferme et sucrée… excellentes à croquer …
Carottes confites, recette de Jamie Oliver
Aujourd’hui, après ces agapes de douceurs sucrées des derniers jours, je remonte cette recette pour vous proposer de déguster des carottes confites selon une simple mais néanmoins délicieuse …
Boisson énergétique aux fruits et légumes de saison
L’Homme étant quelque peu fatigué en ce moment, je privilégie les aliments riches en magnésium, en vitamine C, en fer… et je complète cet apport de bonnes sources d’énergie en lui…
Compotée de prunes rouges et cranberries
Pour clore notre dîner, le yaourt grec est le dessert star à notre table et pour le rendre plus gourmand parfois je lui additionne des fruits de saison légèrement compotés que je parfume délicateme…
Suprêmes de poulet à la crème au Morbier
A la maison, on aime le poulet alors lorsque j’ai découvert que sur la page FB de Sonia “Test de recettes entre blogueurs“ l’un des thèmes de ce mois d’octobre était le poulet, je me suis emp…
Financiers à la betterave de Ch. Felder
A la recherche d’une idée de recette sucrée pour faire chanter nos papilles, j’ai feuilleté le livre ‘Les meilleurs gâteaux’ de Christophe Felder quand j’ai remarqué u…
Mousse de framboises aux saveurs orientales
Il y a quelques temps, en feuilletant chez le coiffeur une revue dont je n’ai pas mémorisé le nom, j’ai été intriguée par cette mousse de framboises aux saveurs orientales que j’a…
Lemon Posset aux framboises
Pour terminer la semaine avec gourmandise même si votre emploi du temps ne vous permet pas de lambiner en cuisine, je vous propose un Lemon Posset, cette spécialité anglaise qui est un délicieux de…
Tartelettes aux poireaux et Mughetto
Lorsque nous devons nous déplacer en voiture pour un long parcours, je prépare toujours un petit encas pour une légère collation grignotée à mi-parcours, pendant la pause café qui nous permet égale…
Gâteau de sarrasin aux pommes
En cherchant un gâteau aux pommes dans le moteur de recherche de Jackie, entre autres recettes j’ai aperçu celle du régal aux pommes de Josette et j’ai aimé sa simplicité et sa rapidit…
Velouté de potimarron épicé
Lorsque j’ai découvert la délicieuse soupe de potimarron aux épices proposée par Delphine, Oh la gourmande, j’ai su que je ne cuisinerais pas ma recette habituelle de soupe de potimarro…
Soupe de potimarron de Y. Ottolenghi
Chez nous, une soupe toujours assurée d’un réel succès est la soupe de potimarron, ce fruit orange à la chair goûteuse, au bon goût de châtaigne accentué parfois par le rajout d’une poi…
Gâteau épicé au café, coulis de chocolat Caraïbe
Le café est considéré mondialement comme la deuxième boisson consommée après l’eau et je dois bien avouer être moi aussi une grande buveuse de kawa au quotidien, ce qui explique que, dès que …
Haddock et pommes de terre à la crème
Ce plat de haddock et pommes de terre à la crème nous a encore régalés tout récemment et j’ai pensé remonter la recette pour vous le remettre en mémoire dans l’éventualité d’un ma…
Le Creusois
Il y a… quelques années, afin de préparer un BTS en alternance, la Cavalière a vécu à Felletin, dans la Creuse, département situé dans l’ancienne région du Limousin.
Gâteau (de mamie) aux Thé Brun, café et chocolat
Aujourd’hui, je vous propose de pâtisser un gâteau simplissime (ma fille le prépare elle-même depuis longtemps) mais néanmoins délicieux dont mes enfants raffolent – et que maman nous a…
Mousse au chocolat
Passionnés de chocolat ? Pour les petits et les grands gourmands, je dévoile MA recette, enfin… celle transmise par maman :-) d’une délicieuse mousse au chocolat qui vous ravira Une rec…