Quinoa et Basmati341 recettes
Tambouilles saines et gourmandes
Pain au curcuma à la vapeur douce
Recette de pain sans gluten cuit à la vapeur douce avec le vitaliseur aromatisé au curcuma
Un petit plat mamamia: Linguine de riz complet au pesto maison
Si je vous dis pesto vous me répondez? Pasta, bien sûr! Sauf que, pasta, ça sonne un peu”gluten“…non? non! Quand la marque Gerblé sans gluten et bio m’a proposé de goûter ses nouvelles linguine de riz complet, j’ai sauté sur l’occasion pour dépecer mon.
Raphaël- Ton pote végétarien
“Mais tu manges quoi alors?” Cette question Raphaël l’entend régulièrement depuis qu’il a fait le choix de devenir végétarien il y a 5 ans.
Banana bread au sarrasin
Ici, pour le petit dèj, il y a un incontournable, une recette qui se répète: celle du banana bread à la poudre d’amande et aux graines de lin.
Rouen- La table de Flore
Restaurant la table de flore à Rouen, sans gluten, sans lait , flexitarien, végétarien, sain, bio, de saison
Un Café et des Cookies (méga moelleux)
Jour de pluie sur ma Normandie et je n’ai qu’une envie: me blottir avec un bon livre au fond de mon canap‘ avec un café et des cookies.
Aubergine rôtie aux herbes de Provence
Ce n’est pas parce que septembre est installé que l’été doit déjà quitter nos assiettes…voilà une petite recette tout bête qui saura faire durer le plaisir: une aubergine fondante rôtie au four, aux arômes de Provence… Ingrédients Pour 2 personnes.
Bons baisers de Bretagne (Le Morbihan sans gluten et sans lait)
Cette année, mes vacances ont été Bretonnes, j’ai passé une agréable semaine dans le golfe du Morbihan, Au programme: balade sur les remparts de la jolie ville de Vannes et sur le petit port de la Trinité sur Mer, farniente sur plage de Carnac, promenade.
Figues farcies au beurre d'amande et aux noix caramélisées
Recette de figues fraîches farcies au beurre d'amande et aux noix caramélisées
Tartelette de saison: pâte en croûte de quinoa, beurre de pomme, figues fraîches et noix caramélisées
Ce week-end j’étais à Lyon pour la finale du concours de cuisine amateur Les toques bio et je consacrerai bientôt un article à cette très belle expérience.
Soupe d'automne: butternut, carottes et gingembre
Les associations d’idées ont la vie dure: à la première feuille morte que je croise sur mon chemin je pense “soupe”! Si vous êtes dans mon cas, pas de doute que cette soupe réconfortante au butternut, aux carottes et au gingembre vous plaira! […]
Gâteau tout tendre à la farine de lupin et au miel- sans gluten, sans lait
Recette de gâteau à la farine de lupin et au miel sans gluten et sans lait
Journal de bord d'une toque bio
Il y a tout pile deux semaines, le samedi 22 septembre, j’ai participé à une très belle aventure: celle du concours des toques bio organisé par la marque Priméal.
Quinotto crémeux d'automne (potimarron, carotte et crème de cajou)
Si vous avez lu l’article précédent, mon journal de bord de toque bio, vous savez que j’ai relevé le défi de végétaliser la recette de quinotto que nous devions réaliser pour la seconde épreuve du concours.
Petit dèj du lundi: Banana Bread sorgho/choco
Recette de banana bread à la farine de sorgho et à la farine de sarrasin, sans gluten et sans lait
Compote d'automne: pomme, poire, orange et cannelle
Je ne voudrais pas vous habituer à ce rythme “d’une recette par jour” mais…octobre joue les muses dans ma cuisine! Ce qui me plaît dans les plats d’automne ce sont leurs couleurs chaleureuses, qui invitent à la dégustation (j’aime l’idée de nos assiettes.
Muffins de sarrasin (orange, cannelle & cranberrys)
Recette de muffins au sarrasin, à l'orange et à la cannelle, sans gluten et sans produit laitier pour les goûters d'automne.
Gâteau au chocolat à la patate douce (ultra moelleux)
Ce gâteau là…mais alors ce gâteau là…je peux vous écrire des tartines à son sujet, mais je pense que ça n’égalera jamais une dégustation! Ce n’est pas à mon habitude, mais je vais rester très brève, vous dire “patate douce”, “chocolat”, “régal absolu”,.
Mac'ncheese au potimarron (végan)
Dans le genre “petit plat doudou d’automne”/ “comfort food absolue” on ne fait pas mieux que celui que je vais vous présenter maintenant, rien que son nom donne envie de s’en servir un gros bol et d’aller le dévorer enveloppé dans un plaid devant un.
Pain sarrasin, châtaigne et noix (à la vapeur douce)
Ce pain là c’est du bonheur: il a le caractère du sarrasin, le sucré de la châtaigne et le moelleux de la cuisson en douceur…je vous jure… il y a de quoi en faire des tartines! Ingrédients 50 gr de farine de sarrasin […]