Quinoa et Basmati60 recettes
Tambouilles saines et gourmandes
Tarte rustique pour pique nique bucolique (tomates,courgettes et moutarde à l'ancienne)
Le printemps qui pointe le bout de son nez me donne des envies de pique-nique bucolique.
Brownie courgette & chocolat
Recette de brownie à la courgette et au chocolat, sans gluten et sans lait
Tartinade de petits pois à la coriandre
Pour changer du sacro-saint houmous, pourquoi pas une petite tartinade de petits pois à la coriandre? C’est léger et tout frais, parfait pour les apéros ensoleillés qui pointent le bout de leurs nez! Ingrédients 250 gr de petits pois 2 cuillères.
Duo de quinoa et crevettes au basilic
Un brunch sans quinoa, c’est le nom qu’a faillit porter ce blog, en référence à la chanson du palmashow…true story! Parce qu’une vie sans quinoa, je n’envisage plus! Depuis ma “renaissance alimentaire“,cette pseudo céréale apanache du bobo occupe une.
Croquettes de haricots rouges panées au sésame
On change de la viande aujourd’hui avec des croquettes de haricots rouges panées au sésame, croustillantes au dehors, moelleuses à l’intérieur, épicées ce qu’il faut… les boulettes de bœuf n’ont qu’à bien se tenir! Ingrédients Pour une douzaine de.
Lasagnes aux petits légumes et au soja
Recette de lasagnes sans gluten et sans lait aux petits légumes et lentilles vertes
Tarte aux épinards et à la truite fumée
Ce n’est pas parce qu’il fait chaud qu’on ne doit manger que de la salade! Oh que non! Par ici on se régale de cakes salés et tartes en tous genres.
Avec le café- Mini muffins à la poudre d'amande
Pour changer des amarettis, on accompagne son café de minis muffins à croquer, tout moelleux et au bon goût d’amande! Ingrédients Pour 6 minis muffins 50 gr de poudre d’amande 15 gr de fécule de pomme de terre 1 oeuf 1 cuillère soupe de […]
Nuggets de tofu panées au sésame
L’autre soir, sur mon plateau TV, il manquait quelque chose pour accompagner mes frites de patates douces… Heureusement, j’ai toujours un bloc de tofu de secours dans mon frigo et j’ai eu l’idée d’en faire une tambouille régressive: des nuggets de tofu.
Un petit plat mamamia: Linguine de riz complet au pesto maison
Si je vous dis pesto vous me répondez? Pasta, bien sûr! Sauf que, pasta, ça sonne un peu”gluten“…non? non! Quand la marque Gerblé sans gluten et bio m’a proposé de goûter ses nouvelles linguine de riz complet, j’ai sauté sur l’occasion pour dépecer mon.
Muffins au potimarron et au cacao-sans gluten, sans lait
Recette de muffins au potimarron sans gluten et sans produit laitier, sans sucre raffiné, au cacao, hyper fondants.
Gâteau au chocolat à la patate douce (ultra moelleux)
Ce gâteau là…mais alors ce gâteau là…je peux vous écrire des tartines à son sujet, mais je pense que ça n’égalera jamais une dégustation! Ce n’est pas à mon habitude, mais je vais rester très brève, vous dire “patate douce”, “chocolat”, “régal absolu”,.
Apéro dînatoire d'halloween: muffins de butternut au cumin et aux noix.
Recette de muffins à la courge de butternut sans gluten et sans lait pour halloween
Plat mijoté de temps froid: Dahl de lentilles corail (curry et coco)
Quand on a trèèèès faim et trèèès froid (bien souvent les deux vont ensemble chez moi!) rien de mieux qu’un bon vieux plat doudou, un de ceux qui mijotent suffisamment pour embaumer la pièce et qui réconforte dès la première bouchée.
Parmentier de butternut, carottes et tofu au basilic
Cette tambouille là je la place dans la catégorie “comfort food d’automne” aux côtés des mac’n’cheese au potimarron.
Pain aux farines de soja, riz et sarrasin
Recette de pain aux farines de soja, farine de riz et farine de sarrasin, sans gluten et sans produit laitier
Pain extra moelleux aux farines de riz et de sarrasin
Recette de pain sans gluten à la farine de riz complet et farine de sarrasin