Blog culinaire / recettes pâtisserie / CAP pâtisserie / cuisine / DIY / cours de pâtisserie et de cuisine/ TOURS
Il y a quelques semaines maintenant, la maison Pascal Caffet (une petite boutique a ouvert dans les Halles pour les Tourangeaux) m’a mise au défi de réaliser une recette de goûter pour la rentrée avec une de leur pâte à tartiner.
Halloween approche et mon petit frère m’a demandé de faire quelques gourmandises pour sa fête.
Deuxième recette pour Halloween et pile le jour du Meilleur Pâtissier spécial Halloween en plus!! Je vous ai préparé des biscuits aux formes effrayantes à la farine de châtaigne.
Halloween c’est déjà lundi et ma dernière recette sera … Des cupcakes avec un glaçage cervelle au chocolat blanc (je viens de parler à ma maman qui n’a pas osé les manger pendant mon absence trouvant cette couleur trop douteuse).
En ce moment, j’ai envie de gâteaux pour le goûter ou le petit déjeuner mais un gâteau réconfortant et tout moelleux… L’hiver qui approche me donne envie de me mettre sous ma couette avec un Chaï Latte bien chaud et une grosse part de gâteau.
Quand j’ai demandé à mon amoureux ce qu’il mangeait pour Noël quand il était petit (à part le Christollen), il m’a répondu… Un cougnou… imaginez ma tête en mode « un quoi ? » puis Google a été mon ami et voilà, je vous en ai fait un à mon tour !! Ingrédients.
Avec le bonhomme de pain d’épices, les sucres d’orge font partie de ces trucs emblématiques de Noël (après le monsieur en rouge bien sûr !).
Aujourd’hui, je viens partager avec vous la recette que Camille du blog Cupy nous a permis de réaliser lundi dernier.
Aujourd’hui, c’est la Saint Nicolas, alors j’ai eu envie de réaliser des maneles.
Quand je suis passée voir les nouveautés de Noël chez Scrapcooking et que j’ai vu ce petit kit à maison de pain d’épices je n’ai pas pu résister… Même le packaging en forme de maison est trop joli.
Quand Zodio m’a demandé une recette de Noël pour le P’tit Zodio, j’ai directement pensé à des bonhommes/biscuits de pain d’épices.
Et si aujourd’hui nous partions faire un tour outre-rhin, en Allemagne plus précisément (ou en Autriche selon les histoires)? La chérie de mon grand frère, qui est Allemande, me donne souvent de jolies idées pour mes recettes de fin d’année.
Des fêtes de fin d’année sans truffes ce ne sont pas vraiment des fêtes de fin d’année… J’ai toujours voulu en réaliser moi-même sans jamais le faire et cette année je me suis dit “allez hop je me lance”.
Si vous me suivez depuis un petit moment, vous savez que j’adore faire des cupcakes.
J’avais envie de vous poster une recette de pain perdu depuis un sacré moment… Voilà chose faite !! Bon c’est plutôt une brioche perdue mais la recette est la même.
J- 5 avant Noël, j’espère que vous avez fini vos cadeaux ? Moi presque !! En attendant de se retrouver en famille autour d’un bon repas, je vous propose de faire des cupcakes cœur pomme & caramel beurre salé avec un glaçage chantilly mascarpone à la.
Quand Chic des Plantes m’a proposé de découvrir leurs produits, j’ai été plus que ravie.
Un Noël sans bûche ce n’est pas vraiment concevable pour moi… Je vous donne donc une petite recette de bûche au chocolat au lait avec un insert framboise et un petit croustillant praliné.
Pas trop le temps de passer en cuisine pour le dessert mais quand même une envie d’un dessert gourmand? Je vous propose une recette de flan à la noix de coco dont la préparation ne prendra que 10 minutes.