Popote de petit_bohnium1 997 recettes
Un blog avec une multitude de recettes pour tous! que ce soit de la cuisine familiale, simple ou sophistiquée, vous y trouverez de tout!
Mini tartes des demoiselles Tatin!
Une petite douceur que celle là! Bon oui c'est calorique mais en mini quantité on ne compte pas n'est-ce pas? Et puis c'est tellement bon!!!! Pour 9 mini tartelettes: 3 pommes rouges (elles proviennent de mon jardin) 50 g de sucre en poudre 50 g de beurre.
Rôti d'échine de porc au lait et ses pommes de terre fondantes à souhait!
Je n'avais encore jamais testé de faire cuire un rôti de porc dans le lait! Maintenant c'est chose faite! Cela rend la viande très moelleuse et savoureuse! Même zhom qui déteste le lait au point de vomir rien qu'à l'odeur a mangé la sauce et s'est régalé!.
Tagliatelles fraîches au poulet et à la crème de carottes et courgettes
J'ai réalisé ce plat en l'honneur du challenge culinaire organisé par Petite Etoile.
Lasagnes aux carottes et au chèvre frais!
J'ai voulu changer et jouer sur la carte de l'originalité! J'ai trouvé pour ma part cela très bon et étonnant en saveur, c'est fou ce que la carotte se marie bien avec le chèvre! ça me donne d'autres idées cette association mais chut vous en saurez plus.
Pizza marmiflette!
Mais c'est quoi ce nom??? Marmiflette? Ce n'est pas tartiflette? Elle s'est trompée non? et bien non! je ne me suis pas trompée!! Mais alors Késako? Et bien c'est simple ce sont la base des ingrédients d'une tartiflette mais avec du Maroilles à la place.
Pâte de coing ou le merveilleux goût de mon enfance!)
Lorsque j'étais petite nous vivions dans un petit village de l'Oise qui m'a laissé de nombreux souvenirs! Je me rappelle que ma maman nous faisait des pâtes de coing, c'était nos bonbons à nous! Donc la dernière fois que j'en ai mangé j'avais 5 ans!.
Croques poulet crème fromagère!
Une furieuse envie de croques! Oui mais bon pas n'impporte lesquels! J'en voulais de bien gourmands!! Et voici donc ceux que j'ai réalisé pour ma tite tribu! Pour 10 croques il faut: de la crème au fromage de cette recette 10 tranches de cheddar 4 tranches.
Os et Fantômes Meringués
Voici une recette que j'avais envie de faire depuis quelques années déjà, je l'avais rangé soigneusement et aujourd'hui je la ressors pour une douceur sucrée Halloweenesque! 2 blancs d'oeufs 100g de sucre 10 gouttes d'arôme réglisse 1/2 pincée de sel.
Torti du Diable!
Il me restait des pâtes de mon repas d'hier soir, seulement chez moi ils ne mangent pas de restes.
Toasts de Philadelphia au concombre à la truite fumée
Allez pour nous les adultes une petite chose que l'on raffole! C'est bon, c'est frais, c'est fin ça se mange sans faim! 12 blinis un peu de Philadelphia au concombre aneth séché de la truite fumée Faire chauffer les blinis une minute au micro-ondes ou.
Toasts aux couleurs d'Halloween!
Et voici ce qui complète mon apéro dinatoire, des toasts en forme de citrouilles pour les uns à la tapenade noire et pour les autres au cheddar! C'est simple mais ça fait quand même son effet!
Bonbons croustillants au Chavignol et au jambon cru fumé
Un idée d'amuses-bouches faciles et rapides à faire! Pour un apéro improvisé! Pour 8 bonbons: 8 feuilles de brique 2 crottins de Chavignol 8 tranches de jambon cru fumé Préchauffer le four à 180°C.
Cuisses de poulet au champagne!
J'avais un reste d'une bouteille de champagne toute éventée dans le frigo, et comme je déteste jeter je m'en suis servie pour en faire une base de sauce! et ce fut un vrai régal!! Pour 4 personnes: 4 cuisses de poulet 200g de lardons fumés 15 cl de crème.
Croquettes de pommes de terre
Voici une recette que je n'avais pas réalisé depuis 5 ou 6 ans! Et pourtant, qu'est-ce que c'est bon!! Il n'y a pas de doute! je les préfère fait maison! Pour 8 personnes: 1 kg de pommes de terre cuites à l'eau 3 jaunes d'oeufs 2 oeufs entiers un peu.
Bouchées moelleuses aux tomates séchées et Origan #18#
Pour le tour en cuisine n°18, je suis tombée sur le blog de Joëlle, doc je devais choisir une recette sur son blog et la tester, mon choix s'est tout naturellement porté sur ses Bouchées Moelleuses aux tomates séchées et Origan, franchement on a adoré!.
Rôti de boeuf en croûte
Voici une recette que j'avais envie de réaliser depuis un moment mais bon il me fallait une raison particulière et la raison s'est présenté ce week-end! j'ai eu 2 couples d'amis qui sont venus manger à la maison! Et là j'ai pu m'éclater en cuisine! Oui.
Coquillettes fromage/knacki/jambon ou au fond de frigo!
Y a des jours comme ça où mon frigo est quasiment vide et malgré cela je n'ai pas la force d'aller en courses! Alors je chope ce que je trouve et hop j'en fais un truc! En ce moment j'ai plus le goût à la cuisine rapide et pas prise de tête qu'à faire.
Velouté automnal aux légumes d'Antan et sa petite quenelle de Philadelphia
Avec cette recette je participe au défi proposé par le site Recette de, il s'agit ce mois-ci de réaliser une recette de soupe, crème ou velouté.
Risotto poulet au curry
Hier soir j'ai vidé mes fonds de frigo et de placard, il fallait que je termine les restes, oui vous commencez à devoir le savoir, je déteste le gaspillage.
Roulés feuilletés à la truite fumée au Philadelphia au concombre
Aujourd'hui on fête le Beaujolais nouveau! Pour cela rien de tel que de préparer un petit apéro!! Voici donc ce que j'ai voulu tester! Ces roulés feuilletés se mangent froids! C'est bien meilleur et surtout ils se mangent frais! Pour une dizaine de roulés:.