Popote de petit_bohnium901 recettes
Un blog avec une multitude de recettes pour tous! que ce soit de la cuisine familiale, simple ou sophistiquée, vous y trouverez de tout!
Omelettes aux courgettes
3 belles courgettes 10 oeufs 1 échalote sel, poivre huile d'olive Laver les courgettes et les couper en fines rondelles sans leur ôter la peau.
Ragout de pommes de terre aux boulettes
1 kg de pommes de terre 1 paquet de lardons de la chair à tomates de l'huile d'olive 2 tablettes de bouillon de légumes bouquet garni 1 verre de vin blanc 2 petites briques de coulis de tomate 2 gousses d'ail sel poivre du moulin Faire revenir les boulettes.
Wok de pommes de terre caféinées
Des pommes de terre 1 saucisson à l'ail un paquet de poitrine fumé en fines tranches une tasse de café très fort sel et poivre Eplucher et couper les pommes de terre en morceaux et les faire cuire à l'eau.
Potée de chou
Par ce temps pluvieux et froid, j'ai une grosse envie de cuisiner le chou! alors voilà ma potée de chou: Il vous faut : 4 carottes épluchées coupées en rondelles 4 grosses pommes de terre coupées en petits morceaux 1/2 gros chou vert ou un petit 1 branche.
Mon boeuf aux carottes
2 kilos de carottes (oui je sais on aime ça et en plus ça rend aimable et il paraît que ça donne même les fesses roses!! alors consommons sans modération!!^^) 5 tranches de bacon coupées en lardons 1 kilos de viande à bourguignon 1 bouteille de vin rouge.
Soupe à 4 sous
Voilà je suis en train de cuisiner et congeler des légumes alors j'ai décidé de faire comme ma copine la griotte et faire une soupe avec les épluchures de légumes! alors j'ai mis: épluchures pommes de terre, carottes, navets, feuilles abîmées de chou.
Soupe potée au chou!
Alors voilà comme à mon habitude j'ai fait trop de potée de chou hier, alors hop, on enlève le reste de viande et on mixe les légumes restants et voilà! une soupe délicieuse!!
Gâteau de carottes
Et non vous ne rêvez pas!!! J'ai voulu tester pour voir! en plus j'avais un tas de carottes qui se perdaient au fond du frigo, donc c'était le moment ou jamais! Alors comme à ma fâcheuse habitude j'ai respecté aucune recette! donc voici la mienne 200g.
Farfalle aux carottes, lardons, blancs de poulet à la crème
Alors ce midi j'ai encore trop fait de carottes à la carbonara mais zhom lui il mange pas les restes, non il aime pas ça alors comme je n'aime pas jeter donc voilà j'ai rajouter des farfalle, un peu de crème à 5% et 4 tranches de blancs de poulets coupés.
Carottes à la carbonara
Alors oui encore des carottes!! Mais bon, c'est pour la bonne cause! Il paraît que ça rend les fesses roses et que ça rend aimable!!! Alors cure de carottes! et pis c'est pas mauvais pour la ligne non plus! Alors il faut: 500 g de carottes 1 bouillon.
Tarte savoyarde
Avec la neige revenue, on repart sur des plats qui donnent chaud! Alors il faut: 1 pâte feuilletée 1 reblochon 25 cl de crème fraîche 5% de MG 2 oignons 1 paquet de lardons fumés 4 pommes de terre cuites, froides et coupées en petits dés poivre du moulin.
Tarte knackis/raclette/pommes de terre
Ce soir je suis allée faire un tour dans mon frigo et il me restait du fromage à raclette, des pommes de terre à l'eau d'hier, un oeuf et un fond de pot de crème fraîche qui approchait dangereusement la date limite de péremption ainsi qu'une pâte brisée.
Sauté de veau à la moutarde
Pour accompagner mes légumes d'antan, j'ai fait un petit sauté de veau à ma façon! Et mon assiette présentée donnait ça! ça donne faim, n'est-ce pas? en tout cas pour bien vous mettre l'eau à la bouche, je me suis laissé séduire par ces légumes qui ont.
Gratin de panais et de pommes de terre façon dauphinois
1 gros panais 3 pommes de terre moyennes 25 cl de crème liquide 2 tranches de jambon au miel un peu de gruyère rapé sel, poivre du moulin Peler et couper en rondelles très fines le panais et les pommes de terre.
Purée de topinambours
Aujourd'hui en allant me promener dans une grande enseigne, je suis tombée par hasard face à trois légumes dit "d'antan": des rutabagas, des topinambours et des panais! Allez je vous montre ces petites merveilles! Donc je me suis empressée de cuisiner.
Lasagnes thon et kiri
Et voici des lasagnes au thon! J'avais envie de changer de la viande de boeuf! un demi paquet de plaques de lasagnes précuites 1 pot de sauce tomate bolognaise 6 kiri un peu de lait poivre origan 2 petites boîtes de thon émietté Dans un saladier, mélanger.
Pizza jambon/mozzarella
L'Italie s'est invitée à table ce midi avec cette délicieuse pizza : Il faut: une pâte à pizza 1/2 boîte de cubes de jambon 1 boule de mozzarella du fromage râpé de l'origan de coulis de tomates Dérouler la pâte et y étaler dessus le coulis de tomates.
Roulade de poulet au chou et lard et sa purée aux 3 légumes
Et voici le deuxième plat avec le reste des ingrédients pour le challenge avec Petite Etoile: une escalope de poulet par personne 1 paquet de lardons fumés 2 navets 1/4 de chou vert 3 pommes de terre 2 carottes crème sel, poivre bouillon de légumes vin.
Oeuf cocotte à la tomate
Je fais un challenge avec Petite Etoile, nous avons choisi 10 ingrédients que nous devons travailler en un ou deux plats, j'ai donc fait en deux plats et voici pour l'entrée comprenant ces ingrédients: 1 tomate pelée un peu de crème 1 oeuf sel, poivre.
Salade de mâche au chèvre panés chauds, sapghetti de pommes de terre, dés de jambon et miettes de roquefort
Pour deux personnes: 1 paquet de mâche 5 crottins de chèvre panés par personne des dés de jambon 1 portion individuelle de roquefort 1 pomme de terre pour la vinaigrette: 2 cs de vinaigre balsamique 1 cc de moutarde 4 cs d'huile de tournesol sel, poivre.