Popote de petit_bohnium4 722 recettes
Un blog avec une multitude de recettes pour tous! que ce soit de la cuisine familiale, simple ou sophistiquée, vous y trouverez de tout!
Pâte d'amande au thermomix
J'ai réalisé cette jolie corbeille gourmande avec de la pâte d'amande réalisée au thermomix, je l'ai coloré en violet, je trouvais que ça changeais des couleurs traditionnelles que l'on peut voir en commerce! 200 gr sucre en poudre 200 gr d'amandes émondées.
Bonbon croustillant au foie gras et au confit de figues
Pour la dernière recette de l'année j'ai voulu finir avec une note de noblesse et vous laisse découvrir cette recette qui nous a enchanté les papilles! C'était un pur délice! Vous pouvez le présenter ce soir dans vos assiettes c'est raffiné et ultra.
Sauce à l'échalote au Thermomix
Une petite sauce pour accompagner vos viandes rouges? Cette sauce est super bonne et simple à réaliser! Pour 4/6 personnes : 2 grosses échalotes 5 g d'huile d'olive 10 de beurre 10 g de farine 10 g de fond de veau 1/2 gobelet de vin rouge 1 gobelet 1/2.
Craquelés au Chocolat au Thermomix
Lorsque j'ai vu ces petits biscuits, en ce moment on les voit partout que ce soit sur facebook ou les blogs de cuisine, je me suis dit qu'il fallait que je les teste! je me pose juste une question à présent : mais pourquoi ne les ai-je pas fait avant???.
Petits canapés de foie gras sur son lit de confit d'oignon et sa petite figue séchée
Cette recette n'est pas de moi mais de ma soeur aînée chez qui nous avons été invité pour le jour de l'an.
Oeuf cocotte au foie gras et ses mouillettes de pain d'épices
C'est réellement une tuerie, wow ça explose en bouche! Même mon mari qui n'est pas fan des oeufs cocotte à adoré! il en aurait bien voulu un second! A découvrir et à faire découvrir!! Par ramequin : 1 oeuf un trait de crème liquide allégée un bon morceau.
Chouquettes! oui mais salées et au foie gras!
Avec cette recette je tiens à vous souhaiter une bonne et heureuse année 2014! Je vous souhaite, bonheur, santé, argent, amour, joie, cuisine er partages! J'ai eu la chance d'avoir une année exceptionnelle en 2013, j'ai décroché mon diplôme, mon CDI.
Petits pots de crème citron aux framboises
Ma soeur aînée m'a offert une mini bibliothèque de livres de cuisine, j'étais vraiment super surprise et très contente! Si vous ne le savez pas encore, je collectionne les livres de cuisine, j'adore!! J'en ai heuu.
Canapés à la crème au Bleu et aux noix
Cette recette fait partie de l' apéro du jour de l'An réalisé par ma soeur aînée, fallait absolument que je vous fasse découvrir sa cuisine! j'en suis pas peu fière de ma soeur! des tranches de pain coupées finement des petits fromage roquefort société.
Trio de mini galettes
Aujourd'hui c'est l'Epiphanie!! alors pour cette occasion j'ai réalisé ces mini galettes qui passent très bien même après un repas copieux! J'ai voulu en faire des traditionnelles et des un peu plus fantaisistes! J'ai donc choisi lemon curd et éclats.
Délice de foies au Monbazillac
Je me suis inspirée de la recette du livre à table avec Thermomix que j'ai modifié à ma façon.
Pizza liquide au jambon et chorizo
Je voyais cette recette partout, il a fallu que je teste! J'ai pris la recette ici! Je n'ai rien modifié donc je fais un copié collé pour la pâte.
Préfou crème de Roquefort et noix
J'adore ce petit pain fourré découvert en Vendée! Mais le faire soi-même est beaucoup plus économique! 10 minutes de prépa, et encore parce que je discutais! et zouh apérrrrrroooooo!!!!! Miam!! 2 demi baguettes précuites 4 portions de Société Roquefort.
Pain d'épices goût spéculoos aux marrons glacés au thermomix
J'avais envie de faire un pâin d'épices avec mon momo, c'est chose faite! et bien sûr j'y ai ajouté ma touche personnelle!! C'est bien sûr délicieusement bon!! 150 g de sucre en poudre 150 g de miel liquide 150 g de lait 1/2 paquet de speculoos écrasés.
Verrines tarte au citron destructurée à ma façon
Voici une verrine réalisée le week-end dernier, il me restait un pot de lemon curd fait maison, recette ici et des meringues issues de la même recette.
Escalopes de poulet, sauce chasseur au Thermomix
J'ai réalisé cette recette pour un midi, recette inspirée d'une recette dans mon livre à table avec momo.
Galette pommes/speculoos
Une envie gourmande de galette! oui mais expresse! Allez hop me vlà t'y pas en train de farfouiller dans le frigo à savoir comment je vais la faire cette galette et surtout à quoi vu qu'en magasin il y a rupture de poudre d'amandes depuis 3 semaines!.
Poulet aux lardons à la crème de citron au Thermomix
Pardon pour cette légère absence, le soir je suis trop fatiguée et j'ai vraiment la flemme de venir sur le blog car lorsque je me mets dessus j'y passe des heures.
Roulés feuilletés kiri, salami et gruyère râpé
Les roulés, j'adore car on peut les décliner à l'infini! Encore une nouvelle recette de dernière minute qui a encore fait son effet! C'était vraiment très bon! Pour une vingtaine de pièces: 4 tranches de salami 3 portions de Kiri du fromage râpé 1 pâte.
Verrines citronnées au saumon, crème de mascarpone
Une impro pour un apéro dinatoire de dernière minute.