Plaisir-Goumand193 recettes
Bonjour à tous et bienvenue sur mon blog de cuisine. Vous y trouverez des recettes sucrées et salées. N'hésitez pas à me laisser des commentaires, a vous inscrire au newsletter, à partager mes recettes. Bonne lecture et gourmandises
Gâteau allemand aux pommes
Pour 8 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 50 mn Pour le streusel : 125 g de farine 90 g de sucre de canne 1 belle pincée de cannelle 100 g de beurre Pour le gâteau : 100 g de beurre mou 100 g de sucre de canne 3 gros œufs légèrement battus 1 demi.
Mousse chocolat framboisine
Pour 6 bocaux Préparation : 30 mn 90 g de framboises 200 g de chocolat noir 6 œufs coulis framboises 20 cl crème liquide entière 20 g de sucre glace Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre.
Tourte des Pyrénées aux myrtilles
Pour 6 personnes Préparation: 15 mn Cuisson: 45 mn 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 100 g de beurre 100 g de sucre 3 œufs 3 cs de rhum 1 gousse de vanille 200 g de myrtilles Séparer les jaunes des blancs d’œufs.
Gâteau aux framboise façon crumble
Pour la pâte à crumble 100 gr de farine 100 gr de poudre d’amande 100 gr de sucre fin 90 gr de beurre doux Pour la pâte à gâteau 100 gr de beurre doux 40 ml de lait 120 gr de sucre fin 3 œufs battus 1 cuillère à café d’extrait amande amer 190 gr de farine.
Pudding au chocolat
Pour 6 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 40 mn 150 g de pain rassis 50 g de chocolat noir 20 g de cacao 80 g de cassonade 1 boite de lait concentré non sucré ( 410g) 2 œufs 30 cl eau tiède Préchauffer le four à 180° Dans un saladier,mettre le pain.
Entremet mousse framboise, biscuit pistache
Pour un cercle 24/25 cm Préparation: 40 mn Cuisson: 16 mn Repos: 4h la dacquoise pistache: 5 blancs d’œufs 1 pincée de sel 15 g de sucre en poudre 120 g de pistaches crues 120 g de sucre glace la mousse framboise: 225 g de purée de framboises 90 g de.
Tarte tutti frutti
Pour 6 personnes Préparation: 20 mn Refroidissement: 1h Cuisson: 30 mn 1 pâte sablée 3 pêches 2 kiwis 25 framboises 3 cs de confiture d'abricot 1 cs de jus de fruits Pour la crème 50 cl de lait 1 gousse de vanille 1 oeuf + 2 jaunes d'oeufs 70 g de sucre.
Crumble pistache, framboise et chocolat blanc
Pour 6 ramequins Préparation: 10 mn Cuisson: 25 mn 120 g de farine 70 g de sucre 90 g de beurre 100 g de poudre de pistache 400 g de framboises 24 morceaux de chocolat blanc Préparer le crumble: mélanger dans un saladier la farine, la poudre de pistache.
Cantuccini aux amandes et noisettes
Pour environ 35 cantuccini Préparation: 15 mn Cuisson: 40 mn Repos: 30 mn 280 g de farine 160 g de sucre 2 cc de levure chimique 1 grosse pincée de sel 100 g amandes entières 100 g de noisettes 3 œufs 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille maison Dans.
Muffins pépites chocolat et noisettes
Pour 16 muffins Préparation: 20 mn Cuisson: 20 mn Ingrédients secs : 320 g de farine 1 sachet de levure chimique 50 g de sucre 1 sachet sucre vanillé 100 g de pépites de chocolat noir 100 g de noisettes concassées Ingrédients liquides : 265 ml de crème.
Crèmes au miel
Pour 6 ramequins Préparation: 10 mn cuisson: 1h20 50 cl de lait 2 œufs + 2 jaunes 50 g de sucre 3 cs de miel 2 cc de vanille liquide Faire chauffer le lait.
Clafoutis chocolat blanc, framboises
Pour 6 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 45 mn 500 ml de lait 130 g de chocolat blanc 4 œufs 70 g de sucre en poudre 100 g de farine 250 g de framboises Préchauffer votre four à 180°C.
Spritz selon Pierre Hermé
Pour environ 10 à 15 spritz Préparation : 15 mn Cuisson : 15 à 18 mn 190 g de beurre mou 75 g de sucre glace 2 pincées de fleur de sel 1/2 cc de poudre de vanille 30 g blanc d’œuf (~ 1 blanc d’œuf) 225 g de farine 250 de chocolat noir ou au lait (facultatif).
Barres tendresse au citron
Pour 6 personnes préparation: 20 min cuisson: 40 min Réfrigération : 12h Pour le gâteau au chocolat: 100 g de chocolat noir 50 g de beurre 80 g de sucre 50 g de farine 3 œufs Pour la crème au citron: 4 citrons 3 c à s de maïzena 3 œufs 100 g de sucre.
Madeleines cœur chocolat
Pour environ 50 petites madeleines Préparation: 10 mn Cuisson: 9 mn 3 oeufs 250 grammes de farine 100 grammes de sucre 1 sachet de sucre vanillé 125 grammes de beurre fondu 50 grammes de lait 1 sachet de levure chimique 25 carrés de chocolat Cassez les.
Crumble spéculoos aux fruits rouges et aux pommes
Pour 9 ramequins Préparation: 20 mn Cuisson: 30 mn 100 g de farine 90 g de beurre 70 g de cassonade 100 g de spéculoos 600 g de pommes 300 g de fruits rouges 1 citron 1 sachet sucre vanillé Préparer le crumble: Couper le beurre en morceaux et mixer les.
Langue de chat
Pour 30 pièces environ Préparation: 15 mn Cuisson: 10 mn 3 blancs d’œufs 100 g de farine 110 g de sucre 2 sachet sucre vanillé 125 g de beurre Préchauffer le four à 180°C.
Cookies au cacao et ses pépites de chocolat blanc
Pour une vingtaine de cookies Préparation: 15 mn Cuisson: 20 mn 100 g de beurre 30 g de sucre en poudre 50 g de cassonade 1 œuf 150 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 30 g de cacao en poudre non sucré 100 g de pépites de chocolat Fouettez le beurre.
Moelleux pom'carottes
Pour 8 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 40 mn 4 pommes 180 g de carottes 200 g de farine 100 g de sucre 2 œufs 120 g de beurre fondu 50 g de noix de Pécan 1 sachet de levure chimique 1/2 c.
Glace à la madeleines
Pour 1 litre de glace Préparation: 20 mn 1/4 de litre de lait 4 jaunes d’œufs 90 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 100 g de madeleines Penser a mettre la vieille la sorbetière dans le congélateur.