Pierogi à la Française -
Le chou ou plutôt les choux c’est bon pour la santé! Et c’est la période (automne- hiver) donc pourquoi s’en priver? Mon mari prétend que les Polonais mangent des choux, des patates et du porc, je dois avouer qu’il n’a pas tout à fait tort… La recette.
Les kotlety schabowe sont, depuis toujours, un des plats du dimanche de référence.
La pâte feuilletée est très utile et c'est bien d'en avoir un rouleau dans le congélateur.
Les aubergines gratinées à la sauce tomate est une recette facile où vous pouvez finir les restes des sauces qui traînent dans votre frigo.
La panzanella est la quintessence de l'été dans une assiette, sous forme de salade.
«Il faut que la caponata respire les oliviers de la Puglia, il faut qu’elle chante Syracuse, il faut qu’elle murmure les secrets de Stromboli, il faut qu’elle
Petite salade savoureuse qui peut faire l'office d'un plat du weekend.
Le salmorejo ou le salmonejo, est le cousin andalou du gaspacho.
Traditionnellement les Polonais font cuire les pommes de terre dans un chaudron au-dessus de feu.
Les crevettes marinées sont parfaites pour les apéritifs dînatoires.
Il vous reste un bout de chou-fleur ou de chou romanesco dans votre frigo et vous ne savez pas quoi en faire? J’ai une proposition.