Pia Cuisine170 recettes
Recettes, Photos de mes créations culinaires, recettes avec produits simples
Pizza tartine
Ingrédients 4 tranches de jambon 8 tranches de pain (pour moi pain maison) sauce tomate gruyère râpé ou mozzarella beurre oignon épices pizza Etaler une bonne cuillère de sauce tomate dessus Couper le jambon en tranches de la taille du pain, puis les.
Biscuit roulé chocolat mascarpone
Ingrédients Biscuit 4 œufs 125 gr sucre 30 gr beurre 125 gr farine Crème 200 gr de crème fraîche 200 gr de mascarpone 20 gr de sucre 60 gr de chocolat Préchauffer le four à 180° Mélanger les œufs et le sucre jusqu’à ce que mélange blanchisse Rajouter.
Gâteau moelleux aux noisettes
Ingrédients (pour un moule de 28 cm de diamètre) 250 g de noisettes entières décortiquées 180 g de farine 250 g de sucre en poudre 15 cl de lait 125 g de beurre 4 œufs 1 sachet de levure chimique rhum (facultatif) Mixez les noisettes dans un mixer ou.
Gâteau au potiron et pommes
Ingrédients 150g de beurre 300g de potiron tout épluché ou non si c’est un hokaido 4 œufs 200g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 300g de farine 1 sachet de levure 2 pommes ( 150 g environ ) Préparation au thermomix Préchauffer le four th 6 Faire fondre.
Gâteau aux noisettes et chocolat
Ingrédients 4 oeufs 150g de sucre 75g de poudre de noisettes 125g de farine 1 sachet de levure chimique 50g de beurre fondu 100g de chocolat râpé 1 pincée de sel Préchauffez le four à 180°C (th6).
Gâteau moelleux aux groseilles
Ingrédients 300 ml de lait 1 œuf 100 gr de beurre 250 gr de farine 100 gr de sucre 1 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de Sel 150 gr de groseilles fraîches Préchauffer le four à 200° Dans une petite casserole faire tiédir le lait et retirer.
Bûchettes au fromage
Ingrédients (pour 4 bûchettes) 1 rouleau de pâte feuilletée 1 jaune d'œuf (pour dorer) 10 g de beurre (pour graisser les rouleaux) 20 g de fromage râpé (pour les extrémités) Béchamel 40 g de beurre 60 g de farine 50 cl de lait 2 cuillère à soupe de vin.
Ecrasé de pommes de terre ...
Ingrédients 1 kg de pommes de terre à purée 400 g de lait 3 brins de persil gousse d'ail 1 cube de bouillon de volaille 30 g de beurre Et selon votre envie rajouter dans l’assiette une petite cuillère d’huile d’olive au basilic de chez Nature et Saveurs.
Gratin dauphinois .. rapide et facile
Ingrédients / pour 4 personnes 5 à 6 grosses pommes de terre 20 cl de crème liquide entière 20 à 30 cl de lait quelques noisettes de beurre 100 g de gruyère râpé noix de muscade sel, poivre Pelez et coupez les pommes de terre en fines rondelles.
Biscuit roulé à la banane et au chocolat
Ingrédients (pour 6 personnes) : - 4 œufs - 50 g de sucre semoule - 60 g de farine - 150 g de chocolat - 20 g de beurre - 2 cuillères à soupe de lait - 3 bananes Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7-8).
Onglet à l'échalote
Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1,200 kg d'onglet - 100 g beurre - 3 cl huile olive - 100 g échalotes - 3 cl de Cognac - 3 dl fond brun lié - 1 verre de vin rouge En accompagnement : pommes de terre frites ou dauphines ou croquettes Pelez et ciselez.
Tarte aux poires et au chocolat
Ingrédients 3 œufs 75 g de beurre à température ambiante 1 pâte feuilletée pur beurre 3 ou 4 poires (suivant le diamètre du moule à tarte) coupées par moitié 150 g de chocolat noir 100 g de sucre 1 cuillère à café de sucre vanillé Hacher le chocolat.
Bavavois au citron
Ingrédients pour Bavarois au citron · Pour le biscuit : · 80 g de sucre en poudre · 2 œufs · 40 g d'amandes en poudre · 30 g de beurre (fondu) · 20 g de farine · 20 g de fécule · Pour la mousse : · 3 oeufs · 120 g de sucre en poudre · 30 g de fécule.
Flan aux pommes et potiron
Ingrédients 200g de potiron 50cl ou 500g de lait 100g de farine 100g de beurre 100g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 1 paquet de levure chimique 3 œufs 4 ou 5 pommes suivant la grosseur Préchauffer le four à 200° Eplucher et couper le potiron en morceaux,.
Mousse au chocolat .. recettes pour 6 personnes
Ingrédients 200 gr de chocolat 4 cuillères à soupe de café très fort 100 gr de beurre fin 4 cuillères à soupe de sucre glace 4 œufs très frais Casser le chocolat en petits morceaux Le mettre dans une casserole avec le café et le faire fondre sur feu.
Tarte aux pommes râpées
Ingrédients 1 Pâte feuilletée 3 Pommes 75 gr Sucre 80 gr Beurre 2 Œufs 1 Citron Préchauffez le four à 180°C (th 6) Epluchez et râpez les pommes puis versez le jus de citron pour un moule de 28 cm rajoutez 2 pommes Mélangez le tout puis réservez Dans.
Pain mini hamburger
Pour 40 à 45 mini-burgers ou 8 à 10 grands 300 g de lait demi-écrémé 10 g de levure sèche 500 g de farine T45 40 g de sucre semoule 80 g de beurre 1 cuillère à café de sel fin 1 gros jaune d’oeuf 1 cuillère à soupe de lait graines de pavot (et/ou sésame.
Crêpes .... bonnes et moelleuses
Ingrédients 2 personnes environ 12 crêpes 20 gr de beurre 250 gr de farine 3 œufs 500 gr de lait 2 pincées de sel 1 cuillère à soupe de sucre vanillé 1 cuillère à café de zeste de citron Ou zeste d’orange ou 1 cuillère à soupe de Rhum (facultatif) Placer.
Baguettiflette
Ingrédients Baguette Beurre Tranches de Speck /Jambon fumé Fromage râpé Camembert ou autre fromage à votre goût Couper votre baguette en deux dans le sens de la longueur Beurrer un peu Mettre votre Speck ou Jambon fumé et ensuite les fromages Passer.