Pâtissons des Douceurs409 recettes
" La vraie cuisine est une forme d'art. Un cadeau à partager. " Oprah Winfrey
Les Crinkles : des Craquelins au Chocolat
Les crinkles sont des biscuits craquelés au bon goût de chocolat, saupoudrés de sucre glace.
La Tourte aux myrtilles des Pyrénées
Si vous avez séjourné dans les Hautes-Pyrénées, vous avez peut être découvert cette délicieuse tourte aux myrtilles.
Une Salade de chou chinois et cervelas
Le chou chinois est originaire, comme son nom l'indique de Chine où il porte le nom de Pe-Tsaï.
Une Tarte aux poireaux et aux lardons
Ingrédients pour 4/5 personnes : une pâte feuilletée 450 g de poireaux 100 g lardons 50 g de gruyère râpé 40 g de beurre 40 g de farine 500 mL de lait sel, poivre Préparation : Faire bouillir une grande casserole d'eau salée.
Les Crêpes façon Pierre Hermé
Avec un peu de retard, les crêpes de la Chandeleur sont arrivées ! Je vous propose une recette de Pierre Hermé.
Une Fricassée de poulet à la créole
Pour changer du poulet traditionnel cuit au four, cuisinons une fricassée de poulet à la créole.
Des Fondants au chocolat noir avec un coeur coulant au chocolat blanc
Des fondants avec un cœur de chocolat blanc, encore plus gourmand que les fondants au chocolat noir.
Le Zébra cake vanille chocolat
J'ai mis un peu de temps mais je me suis finalement décidée à tester le Zebra cake qui a fait fureur sur la blogosphère il y a quelques temps.
Des Roulés d'escalope de dinde aux tomates, jambon de Parme et mozzarella
Ingrédients pour 2 personnes : 2 escalopes de dinde une boule de mozzarella 2 tranches de jambon de parme 250g de tomates cerises un demi oignon Préparation : Préchauffer le four à 200°.
Des Croques au saumon fumé
Pour changer des habituels croques monsieur, voici des croques au saumon fumé.
Le beurre noisette : comment l'obtenir ?
Le beurre noisette est un beurre, doux ou salé, que l'on chauffe doucement pour évaporer l'eau.
Une Mousse au chocolat noir tout en légèreté
Une mousse au chocolat pour terminer un repas en toute légèreté et sur une touche délicieusement chocolatée ! La mousse au chocolat est un dessert français.
Un Ragoût de dinde et couscous
Ingrédients pour 4 personnes : 750 g d'escalope de dinde 100 g de lard 1 carotte 5 courgettes 1 oignon 2 gousses d'ail 2 c.
Le Gâteau magique au Nutella
Après avoir testé le gâteau magique à la vanille*, qui est une tuerie, j'ai décidé de tenter celui au Nutella.
Des Poireaux au jambon façon endives au jambon
Les endives au jambon font rarement le bonheur des enfants, je vous propose donc de remplacer les endives, si fortes en goût, par des blancs de poireaux.
Les Cookies aux pépites de chocolat de Jacques Torres
Le New York Times a publié le 9 juillet 2008, la recette de cookies aux pépites de chocolat de Jacques Torres : chocolate chip cookies.
Les Madeleines au chocolat de Christophe Felder
Ces madeleines sont délicieusement chocolatées, c'est un régal pour accompagner un thé ou un café.