Pâtissons des Douceurs73 recettes
" La vraie cuisine est une forme d'art. Un cadeau à partager. " Oprah Winfrey
Une Ganache au Chocolat Foisonnée
Une ganache foisonnée est idéale pour garnir un biscuit comme une bûche.
La Brioche moelleuse sans oeuf ni beurre de Christophe Michalak
Une recette de brioche sans oeufs ni beurre, j'étais septique, très septique ! Mais je suis agréablement surprise.
Une Sauce à l'échalote
Ingrédients : 6 échalotes (environ 45g) 20 g de beurre 20 cL de vin blanc sec 20 cL de crème fraîche liquide sel poivre Préparation : Eplucher les échalotes et les émincer.
Un Fraisier
Chéri-chéri adorant le fraisier, me voilà partie acheter des fraises ! En matière de fraisier, chéri-chéri veut beaucoup de fraises et pas beaucoup de beurre dans la crème.
La Tarte douce au Chocolat de Philippe Conticini
La tarte au chocolat de Conticini est délicieuse ! Elle est, comme son nom l'indique, douce en chocolat.
Une Purée de Pommes de Terre et Chorizo Doux
Une purée agrémentée de chorizo, un délice ! Ingrédients pour 6 personnes : 1 Kg de pommes de terre 50 g de beurre 1 c.
Une Purée de Pommes de Terre Maison
Une bonne purée maison pour accompagner une viande rouge ou blanche, un délice ! La purée est très simple à préparer et rien ne vaut une purée maison.
Une Béchamel à l'échalote
La sauce béchamel est réalisée avec la même quantité de farine et de beurre puis du lait.
Un Royaume : une Brioche des Rois Provençale sans beurre
Le jour de l’Épiphanie, on déguste traditionnellement une galette à la frangipane ou un gâteau des rois.
Un Faisan aux Champignons en Cocotte
Ingrédients pour un faisan : 1 faisan 30 g de beurre 30 cL de bouillon de cube 20 cL de blanc sec type Sauvignon 1 feuille de laurier 1 échalote 1 grosse c.
