Passion nutrition20 recettes
Recettes saines et gourmandes à IG bas par Marie-Laure André
Des pommes de terre IG bas
Les pommes de terre, malgré leur indice glycémique (IG) élevé compris entre 65 et 95, peuvent être intégrées dans une alimentation à IG bas.
Cake d'automne potimarron noisettes IG bas
Un cake moelleux et délicieux au potimarron et à la noisettes, avec une saveur aux épices douces pour vos goûters sains et gourmands !
Recette de champignons farcis au quinoa, tomates séchées, IG bas
Cette recette de champignons farcis au quinoa et tomates séchées est très riche en goût et parfaite pour un repas léger et gourmand.
Steaks de haricots rouges aux épinards
Après avoir testé de nombreuses recettes de steaks végétariens à base de flocons (de sarrasin, de pois chiches, d’avoine, de quinoa…), j’avais envie de tester une recette à base de légumes secs : Je mange régulièrement des lentilles (corail ou […]
Sandwich blinis au sarrasin, sans gluten, IG bas, passion nutrition
Je vous propose cette recette de Sandwich blinis au sarrasin, sans gluten, IG bas, garni de truite fumée, fromage frais de chèvre et concombre : un régal !
Tartare de quinoa et truite fumée
J’adore le quinoa, je le consomme sous toutes ses formes : chaud, avec des légumes poêlés, en « quinoto », en galettes, en taboulé…Pour changer, j’avais envie de faire une recette originale avec une belle présentation et après un précédent essai pas.
Tarte rustique potimarron et noix IG bas
Voici une recette de tarte rustique au potimarron et noix, idéale pour l'automne, en version saine et IG bas, riche en goûts et en couleurs !
Bouchées apéritives au brocoli
Pour ne pas saturer son appétit dès l’apéritif et éviter de surcharger son repas en graisses, rien de tel que des bouchées apéritives à base de légumes (et ça change des cacahuètes, pistaches, et même des tomates cerises qu’on choisit […]
Tarte tatin de tomates et pesto aux olives
Une tarte tatin salée avec des tomates délicieusement confites, rehaussées d'un pesto aux olives, IG bas, sans graisses animales, végane et sans lactose.
Carrot cake IG bas
Connaissez-vous le carrot cake ? Ce gâteau moelleux à la carotte et aux noix, parfumé aux épices, et nappé de cream cheese ! Voici ma recette de carrot cake IG bas ultra-gourmande.
Boulettes végétariennes de lentilles vertes, index glycémique très bas
Voici une recette très simple et délicieuse de boulettes végétariennes de lentilles vertes, à index glycémique très bas, à accompagner avec des crudités ou légumes cuits.
Pizza pâte de chou fleur IG bas, sans gluten, sans lactose, légère
Une pizza légère, 100 % légumes, en pâte de chou fleur, sans gluten ni lactose, IG bas, idéale pour tous ceux qui surveillent leur ligne !
Panisse aux olives noires et tomates séchées, IG bas
Ces panisse aux olives noires et tomates séchées, IG bas, feront sensation lors d'un apéritif dînatoire.
Apéritif minceur et gourmand : houmous au poivron IG bas
Voici une recette parfaite pour un apéritif IG bas, minceur et gourmand, à partager en famille ou entre amis : un houmous au poivron
Brownie chocolat à la patate douce, recette issue de mon ebook !
Un brownie chocolat à la patate douce, sans beurre, adaptable sans gluten, à IG bas, et très gourmand pour régaler toute la famille !
Tarte aux légumes spirales, IG bas, végétarienne
Voici une recette végétarienne de tarte aux légumes spirales, IG bas, avec des courgettes et carottes taillées en tagliatelles et roulées sur elles-mêmes.
Frittata légère IG bas aux épinards
La frittata est la reine des omelettes : cuite au four et garnie de légumes, de fromage ou même de viande, elle est haute en couleurs et en saveurs !
Salade rafraichissante de cresson, fenouil et kumquats
La dernière fois que je suis allée traîner au magasin bio (ben oui, j’aime bien traîner dans ces magasins, je découvre toujours de nouveaux produits à tester…), il y avait des kumquats et ça faisait très longtemps que je n’en […]
Bouchées légères au thon et poivrons
Bonjour à tous ! Aujourd’hui, j’avais envie de faire une recette gourmande, colorée, à manger avec les doigts (genre snacking) pour l’apéro entre amis… J’ai acheté un moule à mini-tartelettes en silicone comportant une trentaine d’empreintes de 5 cm.
Velouté de céleri et topinambours
C’est le début de l’année (Meilleurs voeux à tous à et toutes !) et après tous les excès des dernières semaines, le retour aux choses simples est le bienvenu ! Que diriez-vous d’une bonne soupe veloutée de légumes, légère et […]