Passiflore, Passion d'Héllyane397 recettes
Mes recettes viennent de la PROVENCE. Introduisez le Soleil du Midi dans votre cuisine et parfumez vos plats de ces saveurs méditerranéennes. Si vous voulez recevoir par EMAIL MES NOUVELLES RECETTES, inscrivez vous à NEWSLETTER à droite de mon blog.
Pâte à la truffe aux boulettes
INGRÉDIENTS pour 2 personnes 250 g de pâtes à la truffe 8 boulettes de viande 1 oignon émincé 1/2 verre de farine 6 càs.
Ragoût de pommes de terre aux saucisses
INGRÉDIENTS pour 4 personnes 1 kg de pommes de terre 2 oignons émincés 4 saucisses fumées 4 saucisses de toulouse 2 gousses d'ail 2.
Chaussons à la viande
INGRÉDIENTS pour 4 chaussons 1 pâte feuilletée 300 g d'agneau ou de boeuf haché ou farce (boeuf, porc, ail,.
Rôti de porc flageolets
INGRÉDIENTS pour 4 personnes 1 rôti de porc environ 1 kg ( échine ou filet ) 2 échalotes émincées 3 càs d'huile d'olive 1.
Mes nouveaux partenaires"minusl-gourmandise light-A Vogel-Terroirs de haute loire- Raynal et Roquelaure"
Je vous présente mes nouveaux partenaires : MinusL propose toute une gamme de produits laitiers sans.
Un repas de Pâques bien sympathique !!!!!!!!!!!!!!!
Voici le menu de mon repas de Pâques : ENTRÉES : Pâté lorrain au porc et au veau (version individuelle) PLATS : Agneau Pascal.
Saucisses aux lentilles, poireaux, et ses chips de finades
INGRÉDIENTS pour 4 personnes 4 saucisses fumées coupées 6 blancs de poireaux cuits.
Andouillettes au maroilles et sa purée au bacon
En Provence, on ne cuisine pas beaucoup le maroilles.
Chips au fromage et sa chiffonade de jambon fumé
INGRÉDIENTS pour 2 personnes 1 sachet d'emmental râpé 1/2 sachet de parmesan graines de pavot graines de sésame grillées .
Tartiflette reblochon jambon de savoie
Ingrédients (pour 6 personnes) 1 kg de pommes de terre à chair plutôt ferme 2 càs d'huile d'olive 2 échalotes 1 reblochon de Savoie .
Petits champignons de Paris aux accents de Provence
INGRÉDIENTS 500 g de champignons de Paris à farcir (assez gros) 300 g de farce (porc, boeuf , ail persil.
GALETTE DE POMMES DE TERRE, MUNSTER, JAMBON FUMÉ saveur VANILLE
Avec quelques restes dans le réfrigérateur, on arrive à faire des merveilles .
Quenelles à la PROVENCALE
Une petite recette très facile à réaliser , 2 minutes de préparation 8 à 10 minutes de cuisson hop c'est prêt.
Rencontre de la PROVENCE et de la SAVOIE en passant par la SEINE ET MARNE
Quel beau mariage de saveurs.
BOULETTES DE CABILLAUD AU COULIS DE TOMATES ÉPICÉ
Une petite recette bien sympathique que j'ai eu le plaisir de trouver sur le très beau blog de LES CARNETS DE SICACOCO Très.
Poivrons et pommes de terre, farcis à la viande et fruits secs
INGRÉDIENTS pour 4 personnes 500 g de farce (porc, boeuf, agneau, oignons, persil, ail.
COTE DE BOEUF MARINEE accompagnée de SPAGHETTI de pommes de terre à la Provençale
Ça y est les beaux jours sont arrivés et avec eux, arrivent aussi les repas barbecue ou plancha.
"CIABATTINE" A LA VIANDE ET AUX LÉGUMES
Les "CIABATTINE", Petits Pains italiens individuels, à la farine de froment, de forme plate et carrée ,parfumés à l'huile d'olive.