Blog pour les gourmands curieux
Pour retenir un peu l’été je vous propose de découvrir aujourd’hui la recette de la Tropézienne par Cyril Lignac
C’est la saison des mirabelles qui entraîne son habituelle recherche de nouvelles recettes pour les mettre en valeur.
Duo gagnant pour cette association cerises ? amande proposée aujourd?hui sous la forme d?une jolie tarte gourmande et croquante.
Je vous l?avais promise : voici la recette de la tarte au citron meringuée d?après le film « Million Dollar Baby »
Petit miracle en faisant les courses de la semaine : j?ai trouvé de la rhubarbe dont la saison commence tout juste !
Quel nom étrange que cette tarte « Kara ? Banoffee » vous dites-vous !? Je l?ai baptisée ainsi car elle est réalisée à partir de « Kara?sésame », de « Karaoké » et de bananes.
Je vous vois d?ici froncer les sourcils en vous disant « mais elle nous a déjà fait le coup de la tarte poires chocolat ou je rêve !? »? Je tiens à rassurer mes fidèles lecteurs : vous ne rêvez pas?
Voici une recette simple et gourmande réalisée à partir des produits en stock dans la cuisine à savoir une pâte feuilletée, des poires, des amandes et du chocolat.
Abricot et lavande faisant bon ménage, j?ai choisi de les associer dans cette tarte fine librement adaptée de celle proposée par Yotam Ottolenghi sur son site internet
Alliance simple mais efficace entre un biscuit dacquoise, une mousse au chocolat et une farandole de fruits rouges.
Papilles sucrées, bonjour !! Au programme aujourd?hui une recette traditionnelle de la région lyonnaise avec la Tarte aux Pralines roses.
Les fraises françaises égayent à présent les étals des marchés de leurs couleurs et parfums tant attendus.
De retour de Lille comment ne pas céder à la tentation de réaliser une recette avec le roi des fromages locaux: le Maroilles ?
Cette tarte aux poires pochées couchées sur une crème d?amandes aurait été créée vers 1850 par un pâtissier installé rue de la Bourdaloue dans le 9ème arrondissement de la capitale.
Que feriez-vous si vous aviez du chocolat Dulcey, de la crème fraîche et de belles noisettes caramélisées en stock ? Pour la part j?ai tranché : ce sera une tarte ! Valrhona est à l?honneur dans ce?
A la recherche d?une recette de tarte pour utiliser la pâte sucrée au chocolat restante après mon « Rendez-vous » avec Jean-Paul Hévin je me suis dit que les poires seraient de bonnes alliées.
Pour son anniversaire mon neveu m?a commandé un dessert au chocolat.
Je reviens aujourd?hui avec une nouvelle recette aux prunes sous la forme d?une tarte fruitissime comme le titre le magazine « Fou de Pâtisserie » numéro 24.
Pour retenir un peu les vacances j?ai choisi de vous faire partager cette semaine deux recettes emportées dans mes valises de retour du Cantal.