Toutes les recettes de "Légume" du blog "Papilles à l'affût" - page 4

Pain d?aubergines

Les aubergines sont de retour sur « Papilles à l?affût »! Après vous les avoir proposées farcies à la bonifacienne, en tajine et bien sûr en moussaka libanaise voici le pain d?aubergines qui ?

Aubergines farcies à la bonifacienne

Comme promis voici une première recette corse pour faire suite à la première étape de ma carte postale gourmande de l?Ile de Beauté (par ici).

Gâteau aux carottes et aux noix ? Ottolenghi

Il en va des carrot-cake comme des cheese-cake : chacun a sa version personnelle et ses théories.

Tajine végétarien aux légumes d?été

Pour retenir un peu encore l?été j?ai choisi d?assortir ses derniers légumes en les préparant en tajine.

Tajine de poulet aux aubergines

L?été est là et nous offre de belles aubergines qui associées à des tomates et des olives charnues relevés d?herbes et de citrons confits valorisent à merveille le poulet? Lorsqu?une grande tablée ?

Salade aux carottes de Nathalie C.

Je dois vous l?avouer immédiatement et rendre à Nathalie C.

Aubergines farcies à l?agneau et aux pignons de pin ? Y. Ottolenghi

Ottolenghi ? Tamimi le retour !! Désireuse de varier un peu des traditionnelles farces pour légumes j?ai jeté mon dévolu sur cette recette à base d?agneau issue de « Jérusalem », ?

Coupes rhubarbe fraises chocolat blanc

Les premières fraises françaises pointent leur nez sur les étals des marchés.

Chou rouge au lard et aux pommes

Après avoir cuisiné récemment le chou rouge en soupe, c?est cuit et accompagné de lard et de pommes que je l?ai travaillé.

Croquettes de poisson à la sauce tomate

« Jérusalem », le retour ! J?ai ressorti de son étagère mon livre de cuisine de chevet dont je vous ai parlé il y a quelques temps de cela ici.

Moussaka libanaise

Alors bien sûr, c?est pas bien, je dirais même limite irresponsable pour la sauvegarde de la planète de publier la recette d?un plat composé de légumes d?été en plein hiver? surtout un jour de pic ?