Épicurieuse et végéta*ienne, je vis à PANAMe et suis d'origine toulouSAINE
Une douceur toute simple à réaliser en un rien de temps et s'il reste de la pâte à crumble, on la congèle pour une utilisation en mode "dessert express".
Depuis que j’ai testé l’orange dans mes plats de légumes (ici encore ici et là ou là et encore là), je suis devenue accro à ce petit goût subtil de fruit mélangé aux légumes et c’est vraiment réussi.
Cette tarte aux légumes aux saveurs exotiques grâce au gingembre, coriandre, lait de coco et très légèrement acidulée grâce à l’orange a vraiment du goût.
Les recettes sucrées sont assez rares sur mon blog étant plutôt "salé" que "sucré" mais j'en teste quelqu'unes quand elles m'inspirent comme ce fondant au chocolat vraiment très fondant sans gluten et délicieux ! J'ai trouvé la recette sur le site 123veggie.
J’avais déjà fait un pâté cuit (ICI) avec de l’okara d’amande mais cette fois c’est une version crue dont je me suis inspirée sur le blog d’Elsa en modifiant légèrement les ingrédients.
Il était une fois plusieurs gourmands avec dans leur panier : 6-7 carottes moyennes 5 abricots 1 gros oignon 1 gousse d'ail dégermée 1 cube de bouillon de légumes 1 L d'eau chaude 1 c à soupe de purée de noix de cajou 1 c à thé de thym séché qu'ils cuisinèrent.
Voilà le fruit de différentes inspirations car les recettes de crèmes au café (les préférées de Mister) ne sont pas très nombreuses contrairement à celles au chocolat .
Les proportions des ingrédients ne sont pas conventionnelles mais ça fait du bien parfois de ne pas être dans la norme.
Associer un fruit à des raisins secs pour avoir un apport sucré naturel permet de ne pas rajouter de sucre raffiné, même de canne, (qui est mauvais pour la santé).
Une douceur cuisinée avec amour pour vous souhaiter une belle, bonne et lumineuse année 2020.
C'est un dessert très rapide et très simple à faire.
J'ai opté pour la facilité pour faire notre boisson à l'amande et je me suis rendue compte que c'était aussi une solution très économique (et cerise sur le gâteau : elle est également écologique).