Notre amour de cuisine546 recettes
Notre cuisine familiale faite avec am?ur. Nous aim?ns partagé notre passion, nos recettes familiale, transmise de génération en génération, de mamie&papie, en passant par maman&papa transmise a nos enfants. L'am?ur du partage,en héritage.
Bagnat viennois
Ingrédients: PAIN VIENNOIS 240 gr de Lait 20 gr de Levure de boulanger fraîche ou 1 sachet de levure sèche 500 gr de Farine 80 gr de Sucre 100 gr de Beurre 2 Oeuf 2 càc de Sel 2 cas de lait 50 gr d'Eau 4 Tomates 1 Poivron vert 1 Oignon 4 oeufs 200 gr.
Roulé aux fraises chantilly légère Cyril Lignac Tous en cuisine
Ingrédients ROULE 2 jaunes d’œufs 3 œufs entiers 135 gr de sucre 85 gr de sucre 4 blancs d’œufs 85 gr de farine 5 gr de beurre CHANTILLY 125 gr de mascarpone 25 cl de crème liquide entière 35% 65 gr de sucre 90 gr de fraises fraîches 300 gr de fraises.
Riz au lait sur son caramel
Ingrédients: 1 litre lait 150 gr de riz rond 100 gr de sucre sucre vanillé arôme vanille 10 cl de crème CARAMEL 100 gr de sucre 70 gr de beurre 20 cl de crème liquide Préparation: Dans le bol du thermomix déposer le lait, l'arôme programmer 6 min / 100°C.
Cake a l'orange et aux pépites de chocolat
Ingrédients: 2 Oranges 3 Oeufs 120 Gr de sucre 200 Gr de farine 150 Gr de beurre 1/2 Sachet de levure chimique 80 G de pépites de chocolat Préparation: Préchauffer le four à 160°C.
Ingrédients: PÂTE 200 gr de farine 100 gr de beurre 70 gr de sucre 30 gr de poudre...
Ingrédients: PÂTE 200 gr de farine 100 gr de beurre 70 gr de sucre 30 gr de poudre d'amande 2 gr de sel 1 œuf CRÈME 80 gr de beurre pommade 80 gr de sucre 80 gr d'amandes en poudre 10 gr de maïzena 200 ml de crème 2 œufs pêches amandes effilées Préparation:.
Pain viennois au pépites de caramel
Ingrédients: 240 gr de Lait 20 gr de Levure de boulanger fraîche ou 1 sachet de levure sèche 500 gr de Farine 80 gr de Sucre 100 gr de Beurre 2Oeuf 2 càc de Sel 2 cas de lait 50 gr d'Eau 100 gr de pépite de caramel Préparation: Dans le bol du thermomix.
Pudding au Smarties
Ingrédients: 160 Gr de pain rassi (ou ici pain au lait) 3 grosses poignées de Smarties 60 Gr de beurre 2 Oeufs 80 Gr de sucre 340 Ml de lait Préparation: Préchauffer le four a 150°.
Tarte tomate mozzarella pesto
Ingrédients: PÂTE 200 gr de farine 100 gr de beurre mou 4 gr de sel 12 feuilles de basilic frais émincées GARNITURE 3/4 tomates 2 grosses cuillère a soupe de pesto 2 boules mozzarella 2 cuillère a soupe de parmesan huile d'olive vierge sel feuilles de.
Polenta crémeuse au parmesan et a la ricotta
Ingrédients 250 ml d’eau 250 ml de lait 150 gr de polenta Sel 125 gr de ricotta 2 cuillères à soupe de parmesan râpé 2 de feuilles de basilic + quelques unes pour la déco 10 cl de crème semi liquide 40 gr de beurre de la fêta Préparation: Dans une casserole.
Croissants
Ingrédients: 500 Gr de farine 10 Gr de sel 60 Gr de sucre 20 Gr de levure de boulanger fraîche 100 Gr de beurre 240 Gr d'eau 250 Gr de beurre ( pour le tourrage) Préparation: Pour commencer il faut réaliser une détrempe en mélangeant la farine, le sel,.
Chocolatines
Ingrédients: 500 Gr de farine 10 Gr de sel 60 Gr de sucre 20 Gr de levure de boulanger fraîche 100 Gr de beurre 240 Gr d'eau 250 Gr de beurre ( pour le tourage) tiges de chocolat Préparation: Pour commencer il faut réaliser une détrempe en mélangeant.
Muffins Cupcakes au cacao
Ingrédients: MUFFINS 130 gr de chocolat noir 125 gr de farine 50 gr de maïzena 50 gr de cacao en poudre 80 gr de beurre 80 gr d'huile 2 oeufs 225 gr d'eau 2 cuillère a soupe de levure chimique 200 gr de sucre 2 cuillère a café d'extriat de vanille TOPPING.
Muffins a la myrtilles mousse au chocolat au siphon
Ingrédients: MUFFINS 200 gr de farine 100 gr de sucre 50 gr de beurre fondu 20 cl de lait 100 gr de myrtilles 1 Oeuf 1/2 Sachet de levure chimique 1 Pincée de sel.
Verrines Banofee pie
Ingrédients: 4 Bananes 150 Gr de caramel au beurre salé maison 10 Petits beurres 25 Cl de crème fraîche liquide 30% très froide Sachet de sucre vanillé Préparation: Écraser grossièrement les petits beurres et répartir dans 4 verrines.
Muffins a la pêche
Ingrédients: 200 gr de farine 100 gr de sucre 50 gr de beurre fondu 20 cl de lait 1 Oeuf 1/2 Sachet de levure chimique 1 Pincée de sel.
Brioche suisses
Ingrédients: PÂTE LEVÉE FEUILLETER 500 Gr de farine 10 Gr de sel 60 Gr de sucre 20 Gr de levure de boulanger fraîche 100 Gr de beurre 240 Gr d'eau 250 Gr de beurre ( pour le tourage) tiges de chocolat CRÈME PÂTISSIÈRE 250 gr de lait 2 jaunes d'oeufs.
Opéra
Ingrédients: BISCUIT 250 gr poudre d'amande 200 gr + 30 gr sucre 6 oeufs 30 gr farine 30 gr de beurre fondu.
Tatin de pommes de terre
Ingrédients: 1 Pâte brisée maison (250 Gr de farine 125 Gr de beurre Sel ) 6 Pommes de terres 1 Oignon Beurre Fromage a pâte molle ( type st nectaire) Préparation: Préchauffer le four a 180°C.
Bavarois au chocolat
Ingrédients: BISCUIT 1250 gr poudre d'amande 100 gr + 15 gr sucre 3 oeufs 15 gr farine 15 gr de beurre fondu.