Nath' Chocolat675 recettes
Nath'Chocolat est un blog de cuisine ou je partage mes recettes avec simplicité et convivialité.
Terrine de sanglier
- 1 kg de sanglier - 60 g de pain de mie paré - 400 g de lard ou sauté de porc - 40 cl de vin rouge - 1 gros oignon rouge ciselé - 2 gousses d'ail hachées - 1 oeuf Assaisonnement : - 20 g de sel - 3 g de poivre - 5 grains de genièvre écrasés - 1 cuillère.
Cookies à la pistache
Pour 25 cookies : - 140 g de sucre cassonade - 180 g de farine T55 - 1 oeuf - 120 g de beurre mou - 1/2 sachet de levure chimique - 1/2 cuillère à café de sel - 200 g de pépites de chocolat - 2 cuillères à soupe de pâte de pistaches Mélanger le beurre.
Poire farcie, compotée au caramel
Nous sommes en pleine saison des pommes et des poires alors pour changer des tartes ou gâteaux, j'ai réalisé une recette légère mais gourmande.
Cake au saumon fumé
- 3 oeufs - 150 g de farine - 1 sachet de levure - 8 cl d’huile d'olive - 12,5 cl de lait - 100 g de gruyère râpé - 200 g de saumon fumé - 1/2 citron - ciboulette - sel & poivre Couper le saumon en dés et ciselé la ciboulette.
La table du Comté à Marseille - Chef Emmanuel PERRODIN
Tout a commencé avec une participation par tirage au sort pour un déjeuner lors de la Table du Comté à Marseille pour la 4ème édition.
Brioche moelleuse
Une bonne odeur dans la cuisine pour le petit déjeuner ou le goûter, une bonne brioche bien moelleuse.
Lasagne aubergines et jambon de parme
De bonnes lasagnes maison avec des aubergines et tomates du jardin.
Cake aux poires caramélisées
J'ai réalisé cette recette dans le moule 4 quarts de Demarle + 1 petit moule.
Le Petit Carré de Chocolat
Un bon chocolat autour d'un café Aujourd'hui, je partage avec vous une belle découverte chocolatée : Le Petit Carré de Chocolat Le Petit Carré de Chocolat à dévoilé ce matin sa gamme dégustation au Salon du Chocolat à Paris.
Meringues fantômes d'Halloween
Nous allons fêter Halloween le 31 octobre, alors voici une idée de meringue en forme de fantôme que vous allez pouvoir réaliser avec vos enfants.
Pommes de terre au four
Une recette que j'affectionne beaucoup quand nous sommes une grande tablée car c'est très facile à réaliser et surtout délicieux.
Gnocchis poêlés, champignons et lardons
Une recette toute simple, autant appréciée des grands que des enfants.
Mini quiche Lorraine
Pour 10 minis quiches - 1 pâte feuilletée- 200 g de tranche de lard - 3 oeufs- 20 cl de crème fraîche- 20 cl de lait - 50 g de gruyère- muscade- sel & poivre A l'aide d'un emporte pièce, détailler la pâte et garnir vos moules.