Nath' Chocolat

Nath' Chocolat664 recettes

Nath'Chocolat est un blog de cuisine ou je partage mes recettes avec simplicité et convivialité.

Toutes les recettes de "Dessert" - page 30


Tarte courgettes, tomates et mozzarella

Tarte courgettes, tomates et mozzarella

- 1 pâte brisée - 2 petites courgettes - 2 tomates - 1 boule de mozzarella - 3 tranches de bûche de chèvre (facultatif) - 5 feuilles de basilic Couper les courgettes et les tomates à la mandoline.

Flan de courgette et basilic

Flan de courgette et basilic

Le jardin est toujours dans mes recettes.

Pâtisson et tomates

Pâtisson et tomates

Le pâtisson ou artichaut d'Espagne est un légume de la famille des cucurbitacées.

Soupe au pistou

Soupe au pistou

La soupe au pistou est une soupe aux légumes d'été, avec des pâtes, servie avec du pistou, un mélange pilé d'ail, d'huile d'olive et de basilic.

Financier géant aux cerises

Financier géant aux cerises

J'ai congelé des cerises en pleine saison, un beau mariage avec la pistache.

Pesto

Pesto

- 1 bouquet de basilic - 2 gousses d’ail - 30g de pignons - 30 g de parmesan - 5 cl d'huile d'olive - sel & poivre Effeuiller le basilic.

Tempura de fleurs de courgettes

Tempura de fleurs de courgettes

J'ai choisi une pâte tempura, beaucoup plus légère que la pâte à beignets.

Tarte chèvre au pesto, tomates et courgettes

Tarte chèvre au pesto, tomates et courgettes

- 1 pâte brisée maison ou du commerce - 1 chèvre frais - 2 cuillères à soupe de pesto (recette ICI) - 2 petites courgettes - Tomates de différentes couleurs - 1/2 à café de pesto à mélanger avec de l'huile d'olive.

Brioche tressée au sucre perlé et praline

Brioche tressée au sucre perlé et praline

J'ai réalisé une grosse brioche mais vous pouvez en réaliser 2 avec la quantité.

Poulet au cidre

Poulet au cidre

- 4 filets de poulets fermiers - 2 Pommes royal gala - 280g de riz basmati - 1 oignon jaune - 25 cl de cidre - 4 cuillère à soupe de crème liquide Emincer l'oignon.

Courgettes rondes farcies aux aubergines

Courgettes rondes farcies aux aubergines

Pour 2 personnes - 2 courgettes rondes - 1 aubergine - 1 oignons - lardons - 2 morceaux de chèvre Eplucher l'aubergine et la couper en lamelles très fines à l'aide d'une mandoline.

Velouté de courgette et pesto

Velouté de courgette et pesto

- 3 courgettes - 100 ml de crème - 200 ml d'eau - 1 cuillère de pesto recette ICI - Sel et poivre J'ai utilisé mon blender chauffant pour cette recette.

Pizza jambon et pesto

Pizza jambon et pesto

- Un pâton de pâte à pizza - 3 tranches de jambon - 5 cuillères à café de pesto - 20 cl de sauce tomate - 100 g de fromage rapé - 1 boule de mozarella Réaliser la pâte : Recette ICI Etaler la pâte à pizza et la déposer sur une plaque.

Tarte aux pommes

Tarte aux pommes

Pâte sablée pour 2 cercles de 22 cm - 250 g de farine T55 - 125 g de beurre mou - 1 oeuf - 80 g de sucre - 1 pincée de sel - 180 g de compote de pommes - 4 pommes Dans un saladier, battre l'oeuf, le sucre et le sel.

Lasagne chèvre et blette

Lasagne chèvre et blette

Pour 2/3 personnes - 9 plaques de lasagnes - 50 cl de sauce tomate maison - 150 g chèvre frais - 1/2 oignon frais - Feuilles de blettes - 60 g de parmesan Faire cuire à la vapeur les feuilles de blettes.

Penne au pesto

Penne au pesto

Pour 4/5 personnes - Pesto - 400 g pennes - 50 g de copeaux de parmesan J'ai réalisé le pesto il y a quelques jours, et je l'ai mis en pot.

Biscuits au citron

Biscuits au citron

Pour une vingtaine de biscuits - 150 g de farine - 75 g de beurre - 65 g de sucre - 1 oeuf - 1 pincée de sel - Zeste d'un citron Mettre dans le bol du robot avec la feuille, la farine, le sel, le sucre, les zestes de citron, le beurre coupé en petit.

Dos de cabillaud, jambon cru, pesto et sa purée pommes de terre et courgettes

Dos de cabillaud, jambon cru, pesto et sa purée pommes de terre et courgettes

Pour cette recette j'ai utilisé mon robot, mais une casserole, un cuit vapeur sera tout aussi bien.

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