Moulin à Poivres31 recettes
Sensations culinaires
Tarte Normande
Cette tarte a son histoire : en octobre dernier, la ville de Rouen, dans le cadre de « automne gourmand », a organisé un concours de la meilleure tarte normande.
Tarte Tatin
Quelqu’un dont le grand-père était pâtissier m’ a transmis un jour son secret familial : pas de pâte feuilletée dans la tarte tatin ! Comme je n’ai pas eu toute la recette, j&rsqu…
Tarte aux poireaux
Les insensibles aux charmes des poireaux changent d’avis quand ils mangent cette tarte… – 5 à 6 poireaux (pas trop gros, c’est pas bon) – 3 oeufs – 1 petit pot d…
Millefeuille vanille
Un grand classique, si délicieux quand on le déguste juste après sa préparation, si beurk quand on l’achète chez le pâtissier qui l’a préparé la veille, avec une grosse couche de fondan…
Bavarois mangue / poivre vert
Ce dessert est assez joli, et la note de poivre vert lui donne une touche originale et parfumée.
Mousse orange chocolat
Avec ou sans gâteau au fond, dans l’autre sens, orange dessous, choco dessus, à faire à votre inspiration, de toutes façons c’est bon.
Tarte aux fraises et pistache
C’est parti pour la saison des fraises, profitons-en !Tout le monde aime ça, la tarte aux fraises, non ? On peut faire vite et facile, avec une pâte toute prête et de la préparation pour crè…
Mini financiers
Petits gâteaux vite fait très bons… ici faits dans des petits moules, mais la recette est la même, évidemment, si vous avez des moules à financiers (également appelés friands) pour 30 mini gâ…
Crumble pommes caramel
Un dessert encore plus facile à faire qu’une tarte aux pommes, et qui, bien que moins fin, est aussi très très bon ! Je ne vais pas vous dire que c’est un dessert « gourmand&…
Samedi 9 Mai 2015
Un gâteau désormais classique (qui n’existait pas chez nous il y a 30 ans), cadeau de nos amis les Anglais : le crumble.
Clafoutis
Je ne dirais pas « clafoutis aux cerises », ce serait un pléonasme ! Si point de cerises, point de clafoutis ! A la limite, un flan, un gâteau, un far, ce que vous voudrez, ma…
La Tropézienne des vacances …
Et voilà, retour de vacances, nostalgie du soleil, et tout et tout… rappelons-nous le Sud avec ce gâteau typique de là-bas, la Tropézienne.
Corn muffins
J’entends certains d’entre vous se dire : « pourquoi elle n’écrit pas muffins au maïs » ? Je vais vous le dire, mes petits cocos, c’est pour qu’o…
Gâteau d’anniversaire
Ca vous dit un bon gros gâteau, bien classique ? Un « petite » forêt noire, pour l’anniversaire d’un de vos p’tits loups ? Bon, je sais, celui-là, c’es…
Dimanche 10 janvier 2016
Vous avez remarqué, je ne vous refais pas le coup de la galette des rois, puisque je l’ai déjà fait l’an dernier… que cela ne vous empêche surtout pas d’en préparer une, c&r…
Tarte aux framboises, petit goût abricot…
Vu le prix prohibitif des framboises, il vaut mieux en avoir dans son jardin, quoiqu’il n’en faille pas une grosse quantité pour cette divine pâtisserie qu’est la tarte aux frambo…
Tarte fine aux mirabelles
Ultra simple, mais pas si facile (réussir la pâte feuilletée, puis la cuisson de la pâte feuilletée) la tarte fine est quand même un must de notre pâtisserie, et c’est vrai, c’est vache…