Mon Epicerie Fine de Terroir34 recettes
Produits du terroir, Recette de cuisine et Art de Vivre à la campagne. Chaque jour nous partons à la rencontre de petits producteurs locaux sur les marchés de France, et vous ramenons le meilleur du Terroir Français que nous vous proposons sur www.monepiceriefinedeterroir.fr
Baeckeoffe Alsacien
Baeckeoffe, veut dire le four du boulanger! C'est un plat traditionnel du terroir de l'Alsace, préparé avec différentes viandes, des légumes et que l'on fait cuire lentement, traditionnellement dans le four à pain du boulanger? D'où son nom! Recette.
Coq au vin maison
Le coq au vin est une recette traditionnelle des campagnes françaises qui été utilisée pour manger les coq de la basse-court! La cuisson au vin permettait de rentre la viande fondante.
Gateau de savoie traditionnel
Le gateau de savoie est une biscuit, qui a la particularité d'être exceptionnellement moelleux.
Le petit salé aux lentilles
Plat d'hiver par excellence, le petit salé aux lentilles est un plat traditionnel de la cuisine française! C'est rapide à préparer, il cuit tout seul et c'est délicieux! Recette du petit salé aux lentilles Ingrédients : pour 4 personnes 600 g de poitrine.
Gratin dauphinois
Le gratin dauphinois est un plat emblématique de la cuisine du Dauphinois, dont la recette remonte au 18ème siècle! Un plat de pommes de terre très simple à réaliser, typique de la cuisine traditionnelle française, avec des pommes de terre et du lait.
Paté berrichon - pâques
La pâté de Pâques est un plat traditionnellement préparé à Pâques dans le Berry.
Parmentier de canard confit
Re-découvrez la recette du traditionnel hachis parmentier revisitée au confit de canard.
Tripes à la mode de Caen à l'ancienne
Les tripes à la mode de Caen sont une préparation gourmande normande avec du cidre et du calvados.
La piperade
La piperade est une spécialité de la cuisine traditionnelle basque et gasconne préparée à base de tomates et de piments.
Civet de lotte au vin
Le civet de lotte est une recette originale et pourtant traditionnelle de la cuisine française! Lasauce au vin rouge est moins connue avec les poissons qu'avec les viandes et pourtant le résultat est excellent! Recette du civet de lotte Ingrédients pour.
Navarin d'agneau aux haricots blancs
Le navarin d'agneau est un plat traditionnel de la cuisine française.