MIECHAMBO CUISINE121 recettes
Bienvenue dans ma cuisine traditionnelle et conviviale souvent aux accents du Sud. Je vous invite à ma table pour la découvrir mais aussi je vous invite à partager mes balades et mes voyages.
Emincé de fenouil au thon et balade à Marseille
Nous avons fêté dignement Noël, la fin de l'année 2011, le début 2012.
Filets de Sole et Petits bouquets d’Asperges dans des Paniers Croquants, Sabayon à l’échalote
Une recette savoureuse et originale.
Teriyaki de Saumon, une journée dans le Mercantour
Ce n'est pas souvent que je vous présente des recettes à base de poissons.
Ailes de Raie en Sauce Ravigote "à la Niçoise"
La majorité des blogueuses "adhérentes" de Culino Versions a voté pour le thème Cuisine Légère pour le mois de Janvier.
Saumon au Beurre d'Epices Douces
Aujourd'hui nous avions envie de poisson et j'avais dans le congel deux petits pavés de saumon.
Carpaccio de Fenouil, Tartare de Fraises, Poutargue de Thon et Vinaigrette Fruitée
Pour cette entrée hyper simple je me suis inspirée (encore !) d’une recette publiée dans un magazine Fémina, mais je l’ai largement adaptée.
Cabillaud Sauce au Citron, l ' hiver à Garavan
J'ai feuilleté un magazine Masterchef chez mon marchand de journaux.
Cabillaud en Croûte de Chorizo, Frites de Panais à la Farine de Pois Chiches et Parmesan
1er avril jour du poisson ! Mais là ce n'est pas une blague, c'est une recette aux saveurs originales et comme presque toujours chez moi.
Pâtes au Cabillaud et aux Courgettes
C'est parti pour les courgettes !! Je vais vous les proposer en association avec des ingrédients différents, à toutes les sauces, de quoi.
Penne au Thon et au Pesto
Une recette simple et rapide à faire, moins luxueuse que la recette aux truffes présentée précédemment mais tout aussi savoureuse ! .
Dés de Cabillaud et Crevettes Sautés, Sauce au Curry et Velours d’Agrumes
Je voulais absolument utiliser le Velours de Vinaigre Aux Agrumes de Maille reçu dans la box Gastronomiz de Juillet/Août, mais sans avoir.
BAGELS Saumon et Mascarpone à la New Yorkaise
Ce mois-ci le thème de Culino Versions a été choisi par Laurence du Blog Plaisir et Equilibre.
Oeufs Brouillés au Saumon Fumé et à l' Oseille
Une recette qui était elle aussi en stock dans mes dossiers mais que je n'avais jamais trouvé le temps de la mettre en application.