MIECHAMBO CUISINE76 recettes
Bienvenue dans ma cuisine traditionnelle et conviviale souvent aux accents du Sud. Je vous invite à ma table pour la découvrir mais aussi je vous invite à partager mes balades et mes voyages.
Macaroni au Potiron, Fonds d’Artichauts et Gambas
Un plat simple et équilibré, dans lequel la courge et la pomme de terre s’accordent parfaitement avec la saveur des gambas.
Poivrons Farcis au Clafoutis de Courgettes
Quand je vous dis que j'ai une longue, très très longue liste de plats à tester en réserve, voyez pour celui-ci : je l'ai trouvé.
Chou-fleur au curry, saucisses et riz au citron
Aujourd'hui je vous propose un plat complet aux saveurs et textures différentes.
Potimarrons farcis aux ravioles et champignons
Un savoureux plat complet dont la recette a été publiée sur le blog de Lady Milonguera (Un siphon fon fon).
Risotto à la Truffe Noire et à la Moelle
Le risotto est un plat que je fais souvent, surtout pour le diner : c'est vite fait, on peut utiliser les fonds de frigo, légumes, viandes,.
RÖSTIS à la Saucisse et Compotée de Poireaux
Un plat que j’ai eu le plaisir de déguster en Suisse avec nos amis du Lac, au restaurant : Le Carnotzet aux environs des Diablerets,.
Polenta crémeuse au lait d’amande et Parmesan, filet de limande à la vinaigrette à l’oseille
Pour cette recette je suis allée chiper des idées en deux endroits différents pour finalement arriver à un plat très personnel.
Boeuf à la Guiness
A l'occasion de la Saint Patrick je vous propose un plat de circonstance : le bœuf à la guiness.
GIGOT BRAISE aux Echalotes, Vin Rouge et Balsamique
Encore une recette qui provient d'un magazine Sale e Pepe - Avril 2014 - C'est le plat que j'ai fait l'an dernier à Pâques et.
Wok de gambas aux petits légumes
Je me suis inspirée d'une recette du site L'Internaute mais il y a si longtemps que je redécouvre ce plat avec vous ! Encore une fois.
Qu'allons-nous grignoter à l'apéritif pour Pâques ?
A Pâques il y a les oeufs en chocolat et tous les plats traditionnels qui varient suivant les régions et les pays.
Roulé de Veau farci aux épinards, cuit dans du lait, Crème de légumes
Le roulé de veau cuit au lait est un plat riche et substantiel aux saveurs très délicates.
Rouleaux d’omelettes au speck et scamorza fumée
Retour aux sources et à la gastronomie italienne ! Les rouleaux de “frittata” au jambon et scamorza, servis dans de petits plats à gratin.
