MIECHAMBO CUISINE297 recettes
Bienvenue dans ma cuisine traditionnelle et conviviale souvent aux accents du Sud. Je vous invite à ma table pour la découvrir mais aussi je vous invite à partager mes balades et mes voyages.
Tarte mozzarella, courgettes et fleurs de courgettes farcies,
Une recette faite l'an dernier mais que je n'avais pas eu le temps d'éditer sur le blog pendant la saison des courgettes ! J'aime.
Gâteau de brioche perdue à la pêche
Un petit retour en douceur ! Et en même temps un clin d'oeil à Mélanie qui vient de m'envoyer un commentaire très "sympa" Ici sur un.
Mousse de fraises, chocolat et chantilly
Après les chocolats à la mousse de fraises j'ai cédé aux cris de détresse de Mr Miechambo et j'ai réalisé suivant sa demande de la mousse de.
Tarte à la Ganache Mousseuse - Torta mousse al cioccolato
En fait ce n'est pas une mousse au chocolat mais une ganache montée, mais c'est tellement aérien et mousseux qu'elle.
Pudding vapeur au pain et aux œufs
Cette fois c'est chez Sylvain du blog - Un peu gay dans les coings - que j'ai fait mon choix ! C 'est une recette qu'il a ramenée d'un.
Muffins au chocolat de Léa
Je ne sais plus où j'ai trouvé cette recette à l'origine mais ça fait bien longtemps qu'elle est en attente dans mes dossiers.
Gâteau aux myrtilles
Une recette trouvée sur l'excellent blog d'Isabelle Quelques Grammes De Gourmandise.
Melanzane a pullastiello - Beignets d'aubergines au four
En réalité la recette trouvée sur le blog de Mysia s'appelle Melanzane a pullastiello.
Clafoutis aux courgettes, chèvre et noisettes
Une recette de Christine - Pause nature - revue et corrigée par mes soins comme toujours.
Chaussons aux foies de volaille, champignons de Paris et compote de pommes
Voilà encore une de mes "vieilles recettes".
Brioche à la MAP de Cyril Lignac
Une des recettes les plus consultées sur mon blog et de nouveau sélectionnée par Chef Simon.
Poitrine de cochon mijotée, vinaigre, kumquat et endives
J'ai découvert cette recette de Denny Imbroisi (Top Chef) sur le site d'Alain Ducasse "Académie du Goût" et j'ai craqué tout de suite.
Mini-cheesecakes façon crème brûlée
Ce mois-ci j'ai décidé de me lancer dans quelques défis culinaires comme il en parait souvent sur les blogs.
Pannacotta à l'ananas caramélisé
J'aime beaucoup la pannacotta mais à certaines conditions : quand elle ne ressemble pas à un flan, encore moins quand elle est trop.
Tartelettes aux pommes sans pâte
Puisque je ne cuisine pas plus mais d'une manière différente en ce moment, comme vous sûrement, j'en profite pour farfouiller dans mes.