MIECHAMBO CUISINE

MIECHAMBO CUISINE1 277 recettes

Bienvenue dans ma cuisine traditionnelle et conviviale souvent aux accents du Sud. Je vous invite à ma table pour la découvrir mais aussi je vous invite à partager mes balades et mes voyages.

Les recettes de cuisine de "MIECHAMBO CUISINE" - page 59


Baekoffe

Baekoffe

Le Baeckoeffe est un plat emblématique de l'Alsace.

Spritz

Spritz

C'est l'heure de l'apéritif.

Rillettes aux deux saumons, citron caviar

Rillettes aux deux saumons, citron caviar

J'ai eu l'occasion de goûter à des rillettes aux deux saumons il y a peu de temps à l'occasion d'une commande à La Ruche qui dit Oui.

Salade de mâche, betterave et noix

Salade de mâche, betterave et noix

A la maison nous sommes de grands fans de salades quelle que soit la saison.

Tarte Bourdaloue aux poires

Tarte Bourdaloue aux poires

Magnifique et incontournable dessert d'automne que je suis allée prendre sur le blog Du Miel et du Sel.

Tatin de carottes

Tatin de carottes

Une recette légèrement sucrée/salée que j'ai vraiment beaucoup aimée.

Saint Jacques aux poireaux crémeux sur pommes de terre grillées, beurre blanc au citron

Saint Jacques aux poireaux crémeux sur pommes de terre grillées, beurre blanc au citron

Cette fois c'est chez Bernard -La cuisine de Bernard- que je suis allée chercher l'inspiration.

Tarte aux pommes à l'ancienne, crumble à l'amande

Tarte aux pommes à l'ancienne, crumble à l'amande

Une tarte très facile et rapide  à préparer.

Frites de potimarron à la fleur de sel aux herbes de Provence

Frites de potimarron à la fleur de sel aux herbes de Provence

  Je fais souvent des frites cuites au four, bien croustillantes, aromatisées d'herbes et d'épices suivant le plat qu'elles.

Croque monsieur de pomme de terre

Croque monsieur de pomme de terre

 Une grosse galette de pommes de terre - à laquelle j'ai ajouté de la carotte - et que l'on fait cuire au four.

Voyage éclair à Gênes pour une sortie exceptionnelle !

Voyage éclair à Gênes pour une sortie exceptionnelle !

Mon amie Serena, lisant ses messages sur son téléphone me dit, il y a seulement quelques jours et tout à fait par hasard, qu'un de ses amis.

Tarte fine aux champignons de Paris et gorgonzola

Tarte fine aux champignons de Paris et gorgonzola

Une recette lue sur l'excellent  blog "Cuisine moi un mouton".

Bouchées de tomates et champignons au gruyère

Bouchées de tomates et champignons au gruyère

  Plus que quelques jours avant l'arrivée du Père Noël : c'est la dernière ligne droite pour finir les achats des cadeaux bien sûr,.

Pâte sablée de Coco de Nice, chouettes hiboux et ..... autres petits sablés

Pâte sablée de Coco de Nice, chouettes hiboux et ..... autres petits sablés

Commençons cette nouvelle année avec quelques petites douceurs.

Tarte poires amandine à l'Amaretto

Tarte poires amandine à l'Amaretto

C'est le type de dessert dont nous ne nous lassons pas à la maison ! Poires ou pommes seront d'aillleurs tout autant  appréciées pour.

Pavé de saumon Parmentier

Pavé de saumon Parmentier

Rien de plus simple que la recette que je vous propose aujourd'hui.

Gratin d’Epinards et Champignons de Paris au Fromage de Chèvre et Noisettes

Gratin d’Epinards et Champignons de Paris au Fromage de Chèvre et Noisettes

Encore une recette faite il y a pas mal de temps et que j'ai oublié dans mes brouillons.

Hoummous, Zaatar et Galette Libanaise au Zaatar

Hoummous, Zaatar et Galette Libanaise au Zaatar

C'est  chez Stephanie du blog Cuisine moi un mouton que j'ai trouvé mon bonheur.

Gratins de pamplemousses à la cassonade

Gratins de pamplemousses à la cassonade

La saison des agrumes n'en finit pas de nous régaler ! Nous avons, il faut le reconnaitre,  la grande chance d'habiter un lieu béni des.

Pâté Lorrain

Pâté Lorrain

J'ai souvent eu envie de faire un  Pâté Lorrain.

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