Marc Winer406 recettes
Le site officiel pour les recettes de Marc Winer. Des recettes asiatiques, chinoises, japonaises et tant d'autres encore faciles et délicieuses
Sauce aux haricots noirs fermentés chinois
Avec une nuance de goût incroyable, cette sauce fonctionnera comme par magie sur n'importe quel plat auquel vous l'ajouterez.
Les haricots noirs fermentés chinois (douchi)
Découvrez tous les secrets des haricots noirs chinois fermentés ou salés, aussi appelés douchi.
Yakitori brochettes de bœuf au fromage express
Une délicieuse recette de brochettes de bœuf au fromage yakitori qui sublimera vos apéros
Boules de sésame aux haricots mungo - Bánh Cam - Bánh Rán
Cette recette de boules de sésame (bánh cam vietnamien) satisfera vos envies de grignoter avec une pâte à base de riz gluant dorée et croustillante, remplie d'une délicieuse pâte de haricots mungo sucrée
Racines de lotus braisées et caramélisées (Yeongeun jorim)
Une recette délicieuse de racines de lotus braisées et caramélisées à la coréenne
Champignons braisés à la sauce soja express
Une délicieuse recette de champignons braisés à la sauce soja
Poudre de curry japonais maison
Une recette simple de poudre de curry japonais pour retrouver le même goût qu'au resto pour 2x moins cher
Pâte de curry jaune thaï
Cette pâte de curry jaune thaï simplifiée peut être préparée avec des ingrédients faciles à trouver ! Échalotes, ail, piments thaïlandais, gingembre, citronnelle et épices.
Xiao Long Bao
L'authentique recette des délicieux Xiao Long Bao, les célèbres raviolis au bouillon chinois
Le guide complet des variétés de riz
Le riz, cet incontournable de la cuisine asiatique… Mais pas que…! Saviez-vous qu’on en produit un peu plus de 750 millions de tonnes par an dans le monde?
Comment cuisiner avec de la citronnelle ?
Vous êtes curieux de savoir comment cuisiner avec de la citronnelle mais vous avez été intimidé par la façon de le préparer ? Vous trouverez ci-dessous le guide pratique ultime sur la façon de cueillir et de préparer la citronnelle.
Authentique Nasi Goreng - Riz frit indonésien
Une authentique recette de Nasi Goreng qui vous fera (re)voyager à Bali
Authentique recette de sauce Sichuan
Une délicieuse recette de sauce Sichuan comme dans Rick et Morty.
Thé yuja ( Thé au citron coréen)
Le thé Yuja est une tisane parfumée, sucrée, acidulée et légèrement amère (pourtant très délicieuse).
