Mamscook est le blog d'une épicurienne, locavore, attachée aux produits de nos terroirs et aux traditions culinaires d'ici et d'ailleurs.
Découvrez ces aubergines en caponata comme en Sicile, un plat riche en saveurs à déguster chaud ou froid !
Découvrez les délicieux piquillos au thon, une spécialité basque à la saveur douce et fruitée.
Découvrez ma recette de verrines diplomate aux cerises, préparée pour l'émission Météo à la carte sur France 3.
Une recette qui rassemble deux produits AOP le chasselas de Moissac et la noix du Périgord autour d'un dos de cabillaud!
Un délicieux gâteau qui nous vient d'Alsace au vin rouge, aux chocolats et à la cannelle, le Rotwinkueche.
Un filet de saumon cuisiné avec la méthode gravlax et joliment coloré grâce à la betterave rouge!