Maloutte47 recettes
des recettes avec ou sans companion , cookeo salées comme sucrées
PAIN D’ÉPICES
Réalisée part andré PAIN D’ÉPICES PARFAIT : MOELLEUX ET PARFUMÉ Ingrédients : 160g de farine 160g de miel 60g de beurre 1 à 2 cuil.
Choux salés au thon , au jambon et crème de chèvre :
Réalisée part andré Choux salés au thon , au jambon et crème de chèvre : http://thullie.
Buche glacée vanille framboises
Réalisée part andré Buche glacée vanille framboises : Pour la glace framboise :300g de framboise fraîche ou surgelée 100g de sucre , 100g de lait Mettre le tout dans une casserole et faire cuire à feu doux pendant environ 15 minutes.
Tarte aux pommes alsacienne
Réalisée part andré Pour 6 Tarte aux pommes alsacienne 1 Pâte brisée 3 Pommes 1 cuillère à soupe de cassonade 10g de beurre Sucre glace 3 oeufs 60g de Sucre en poudre 20cl de lait 20cl de Crème légère fluide UHT Bridélice 1 cuillère à café de Vanille.
Baileys maison
Réalisée part andré Baileys maison 400 g de lait concentré sucré , 300 ml de whisky , 200 ml de crème légère , 2 cs de sauce au chocolat 2 cc d'extrait de vanille , 2cc d 'extrait de café Mélanger l'ensemble des ingrédients pendant quelques secondes.
Purée de butternot
Réalisée part andré Purée de butternot : ingrédients : 1 butternot500 ml de lait + du bouillon si pas assezbeurreSel et poivre Préparation : – Éplucher et couper en gros morceaux la courge .
Profiteroles à la crème et sauce chocolat
Réalisée part andré Profiteroles à la crème et sauce chocolat https://www.
Madelaine vache qui rit chorizo
Fait part andré INGRÉDIENTS : • 8 portions La vache qui rit® • 180 g de farine • 1 sachet de levure chimique.
Chinois salé
Recette réalisée part andré Pour la pâte : - 250 g de lait - 10g de levure boulangère instantanné - 500 g de farine - 80 g de beurre - 1 pincée de sel - 1 oeuf Pour la garniture : - 5 tranches de jambon blanc - 3 c à soupe de crème fraîche épaisse avec.
Pains au lait au companion
Recette réalisée part andré Pains au lait Mettre dans le bol muni du couteau à pétrir concasser 240 ml de lait 1 sachet de levure de boulanger 3 min V3 35° Ajouter 460 g de farine 1 cuillère à café de sel 40 g de sucre 55 g de beurre coupé en dés 1 cuillère.
Crème catalane au companion
Recette réalisée part martine Ingrédients • 1 orange non traitée • 1 citron non traitée • 700 ml de lait • 120 g de sucre • 1 bâton de cannelle non traitée • 2 œufs + 3 jaunes d'œuf • 20 g de farine • 20 g de maïzena • Cassonade pour caraméliser Préparation.
Tropézienne
Recette réaliée part martine tropézienne Ingrédients : *Pour la brioche (en MAP) ou companion -125ml de lait -2CS d’eau de fleur d’oranger -50g de sucre -1 œuf -1cc de sel -75g de beurre -300g de farine -1cc de levure déshydratée -Sucre en grain *Pour.
Crème à la pistache fait au companion
Recette réalisée part martine ingrédients : 50cl de lait entier si possible 2 oeufs 80gr de sucre 3 c à c de purée ou pâte de pistache fait maison 1 c à c bombée de maïzena préparation : mettre touts les ingrédients dans la cuve du companion vit 5 ;.
Oranais ou abricotines
Recette réalisée part martine préparation 1 rouleau de pâte feuilletée 1 boîte d'abricots au sirop ou frais confiture d'abricot 1 jaune d'oeuf sucre en poudre ou en grains Crème pâtissière : 25 cl de lait 1 sachet de sucre vanillé 55 g de sucre en poudre.
Caramel mou au beurre salé au companion
Recette réalisée part martine Ingrédients 100 gr de beurre salé , 100 gr de sucre cassonnade , 1 boite de lait concentré sucré 397gr Mettez le beurre et le sucre dans le bol avec le mélangeur vitesse 4 à 75° pendant 5mn.
Crème façon Montblanc vanille
Recette réalisée part martine Ingrédients 1 boite de lait concentré non sucré entier 410 g 200 ml de lait demi-écrémé 1 jaune d’œuf 20 g de Maïzena 70 à 100g de sucre semoule 1cs d’arôme vanille Préparation Mettez tous les ingrédients dans le bol du.
Choux à la crème pâtissière au café
Faire la pâte à chouquettes ingrédients : ° 75g de farine ° 40-50g de beurre ° 12,5cl d'eau ° 2 oeufs + 1 jaune pour la dorure (ou du lait) ° 1 cuillère à café de sucre en poudre ° 1 pincée de sel Préparation • Préchauffez le four à 180 °C (th 6).
Sorbet Mangue
Recette réalisée part andré ingrédients : Mangues surgelées : 500g------ Sucre Glace : 80g--- blanc d 'oeufs 1--- si trop compact un--- peu de lait Munissez le Companion du couteau Pétrir/ Concasser.
Pains suisses (Au companion)
Recette réalisée part andré Ingrédients pour environ 10 pains suisses : Pâte à brioche 200 gr de lait 10 gr de levure sèche 1 œuf 500 gr de farine 80 gr de sucre 80 gr de beurre mou 1 cc rase de sel Garniture 335 gr de lait 2 œufs 45 gr de sucre 35 gr.