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Toutes les recettes de "Plat salé"
Cailles aux asperges vertes poêlées
Dos de cabillaud asperges œufs de lump au lait ribot
Petits flans printaniers aux asperges et fèves
Filets de dorade crémés aux légumes printaniers
Magrets de canard poêlés à l’ananas
Dorade cuite sur son lit de petits légumes
Carpaccio de daurade au corail de St Jacques parfumé au combava
Endives au jambon blanc sauce Béchamel au bleu d’Auvergne
Joues de raie en compotée d’endives
Petits flans au saumon et petits légumes
Velouté DE BUTTERNUT ET PATATE DOUCE AUX ÉPICES
Caille et boudin blanc à la purée de patate douce
Carpaccio parfumé de crevettes aux oranges chocolat
Mini tartelette au boudin antillais , pomme aux épices spéculoos
Magret de canard aux oranges et châtaignes .
Trio de la mer à la crème de cerfeuil tubéreux , petits légumes et champignons des bois
Gratin de blettes et jambon blanc au camembert
Coquilles St Jacques à la compotée de poireaux et chanterelles
Crème de potimarron et sa crêpe dentelle
Cabillaud à la crème de potimarron et ses légumes de saison
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