Ma Petite Cuisine Familiale

Ma Petite Cuisine Familiale58 recettes

J'ai crée ce blog, pour partager ma passion pour la cuisine, transmettre mes astuces et mes techniques, bavarder de pâtisseries, de cuisine anti-gaspi, bref, partager un peu de moi.

Toutes les recettes de "Été" - page 2


Escalope de poulet, tomates/mozza

Escalope de poulet, tomates/mozza

Nous ne mangeons pas pour vivre mais parce que le mets est savoureux et que l’appétit est là !Ralph Waldo Emerson L’été est revenu en Alsace ! Quelle bonne nouvelle, quelle joie ! Un été avec…

Salade de courgette à la menthe

Salade de courgette à la menthe

Il n’est condiment que d’appétit.

Taboulé surimi, tomate, concombre et menthe

Taboulé surimi, tomate, concombre et menthe

Voilà l’été! En ce premier jour de cette belle saison, je vais vous proposer plusieurs recettes fraîcheur, des salades, des granités, des smoothies.

Poulet façon basquaise

Poulet façon basquaise

Un bon plat d’été par excellence.

Cake au potimarron et noisettes

Cake au potimarron et noisettes

La saison des courges bat son plein.

Petits sablés bonhomme de Noël au chocolat

Petits sablés bonhomme de Noël au chocolat

Il y a des petits personnages qu’on aime bien voir sur nos tables quand les fêtes de fin d’année approchent.

Pot au feu de Saint-Jacques

Pot au feu de Saint-Jacques

Ce plat est idéal pour les fêtes.

Butterbredle

Butterbredle

En Alsace, en période de Noël, nous avons les bredeles.

Sapins feuilletés

Sapins feuilletés

À l’approche des fêtes, je vous propose une idée bien sympa de petits feuilletés en forme de sapin que mes petits estomacs ont dévoré.

Cabillaud sur lit de fenouil à la badiane

Cabillaud sur lit de fenouil à la badiane

Je vous avez promis plus de recettes à base de poisson, en voici une pour les fêtes.

Succès aux noisettes caramélisées

Succès aux noisettes caramélisées

Le succès aux noix est un des gâteaux qui se trouvent sur notre table lors de fêtes.

Ballotines de dinde, farcies aux marrons

Ballotines de dinde, farcies aux marrons

Je vous propose pour les fêtes, un petit plat ni trop compliqué, ni trop honéreux, mais carrément bon.

Tiramisu citron sur macaron

Tiramisu citron sur macaron

Je vous propose un tiramisu que j’avais testé pour les fêtes de Noël et qu’au final je n’ai pas fais car on a mangé un autre dessert.

One pot pasta aux fruits de mer

One pot pasta aux fruits de mer

Le one pot pasta, mon plat fétiche quand je n’ai pas beaucoup de temps pour cuisiner.

Tomate farcies thon/mozzarella

Tomate farcies thon/mozzarella

Je continue sur ma lancée de plats froids.

Milkshake fruits rouges

Milkshake fruits rouges

Il y a, en été, des petites gourmandises qui se laissent glisser toutes seules.

Crème glacée mojito sans sorbetière

Crème glacée mojito sans sorbetière

La saveur de l’été, le mojito.

Tarte tourbillon, courgette/raclette

Tarte tourbillon, courgette/raclette

Oui, une tarte à la raclette en plein été.

Mousse au chocolat à l’aquafaba (sans oeufs)

Mousse au chocolat à l’aquafaba (sans oeufs)

En été, j’aime les pois chiches en salade.

Salmojero (soupe froide à la tomate)

Salmojero (soupe froide à la tomate)

Toute l’année, je consomme des soupes.

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