De 2007 à 2017, la vie jours après jours au restaurant scolaire de Péault (85), menus, recettes, anecdotes...et depuis début 2018, mes recettes partagées.
L'hiver arrive bientôt alors on ressort les bons plats qui réchauffent ! j'adore les tajines de toutes sortes et aussi les courges de.
Quoi de mieux pour illustrer l'automne qu'une photo de l'été indien au Canada dans les Laurentides ? Nous avons eu la chance, avec mon.
L'hiver est arrivé cette fois-ci et j'ai eu envie d'une bonne petite terrine "maison".
Qui dit températures basses dit plat "réconfortant" et ce n'est pas pour me déplaire; la saison des "mijotés" est de retour et c'est.
Deux recettes pour le prix d'une, c'est cadeau ! Il y avait bien longtemps que je n'avais pas fait de terrines, j'adore en préparer.
C'est l'hiver alors c'est le moment de profiter des bonnes recettes réconfortantes ! L'ossu buco (ou osso bucco) est un plat de la.
J'ai réalisé cette recette avec du sauté de poulet sans os, c'est plus facile à servir et à manger pour les enfants.
Pas de souci, cette semaine, avec la terrine de volaille: ça, tout le monde -ou presque- aime ! Kylian (petite section) a même attaqué sa.
Je vous avoue franchement, je n'aime pas le coca cola, ça a goût de produit pharmaceutique et on ne sait pas trop avec quoi c'est fabriqué,.
Pas de restes à la cantine hier (malgré 8 absents) pour cette recette de poulet : je pensais pourtant qu'il y aurait des réticences.
Succès mitigé pour cette recette Marocaine: il y a toujours ceux qui n'aiment pas trop le sucré/salé; moi, j'ai adoré mais je ne suis pas un.
Une adaptation de la potée traditionnelle avec un produit bien spécifique de notre terroir: le canard de Challans.
Une recette sucrée/salée que j'ai déjà faite à la cantine à plusieurs reprises avec du poulet, du porc ou du poisson; en général, les.
Bon, après la salade orientale d'hier, je reste dans "l'exotique" avec ce plat qui peut être préparé de multiples façons: le.
Ouh , là,là, j'ai failli oublier de vous transmettre la recette de jeudi.
Quelle journée! je ne sais pas comment je me suis débrouillée hier mais j'ai été débordée tout le temps! Bien sûr, j'avais préparé mes.
Une recette avec du miel et des amandes, on peut penser que c'est du sucré-salé mais pas vraiment ! Mon petit souci quand je propose un.
Dernier repas à la cantine hier et gros succès pour le menu = pas de restes! Pour conclure notre petite expérience de faire.
Une recette test pour la cantine : essai réussi, on a bien aimé, je recommencerai donc à la rentrée! J'ai utilisé des blancs de.