Ma p'tite cantine

Ma p'tite cantine112 recettes

De 2007 à 2017, la vie jours après jours au restaurant scolaire de Péault (85), menus, recettes, anecdotes...et depuis début 2018, mes recettes partagées.

Toutes les recettes de "Poisson" - page 6


Cannellonis au poisson et champignons

Cannellonis au poisson et champignons

Pour une fois, je ne me suis pas inspirée d'une recette dénichée sur un blog; j'ai concocté cette idée dans ma petite tête; en fait, j'avais.

Tarte fine aux sardines fraîches et tomates séchées

Tarte fine aux sardines fraîches et tomates séchées

Notre département est bien connu pour ses ports sardiniers de Saint Gilles Croix de Vie et des Sables d'Olonne ainsi que pour ses.

Lasagnes aux épinards et saumon

Lasagnes aux épinards et saumon

Encore une recette avec des épinards frais du jardin ! quand je vous ai dit qu'ils "donnaient" bien, ce n'était pas une blague.

Curry de haddock aux épinards et maïs

Curry de haddock aux épinards et maïs

Chose promis, chose due ! j'espère que vous aimez les épinards car en voilà encore une recette et de nouveau avec du poisson.

Pavé de saumon aux échalotes confites et sirop d'érable

Pavé de saumon aux échalotes confites et sirop d'érable

J'ai de la chance: en plus des canneberges, ma soeur m'apporte toujours une "can" (54 cl) de sirop d'érable à chacune de ses visites c'est.

Croque monsieur au poisson

Croque monsieur au poisson

Déjà finie la série de recettes de desserts ?? j'en ai encore sous la main mais je voulais quand même varier un peu avec cette idée de.

Cheesecake au saumon et petits pois

Cheesecake au saumon et petits pois

Les petits pois ne sont pas encore "venus" dans le potager, ça demande encore quelques jours voir quelques semaines de pousse.

Tartare de thon à l'asiatique

Tartare de thon à l'asiatique

Et oui, ça y est c'est l'été du moins pour quelques jours; et qui dit "été" dit " chaleur" et qui dit "chaleur" dit "repas froid"; alors.

Rillettes de cabillaud

Rillettes de cabillaud

Si vous me connaissez bien, vous savez que la chaleur et moi ça fait deux ! une belle journée d'été c'est 25/27° maximum.

Merlu à la fondue de poireaux et mozzarella

Merlu à la fondue de poireaux et mozzarella

Tiens il y a bien longtemps que je ne vous ai pas parlé de Marie-Christine ! elle habite la région de Lyon et nous sommes amies.

Pasta con le sarde ou pâtes aux sardines à la Sicilienne

Pasta con le sarde ou pâtes aux sardines à la Sicilienne

C'est la pleine saison des sardines et chez nous, nous sommes gâtés avec deux ports sardiniers: les Sables d'Olonne et Saint Gilles Croix.

Blanquette de saumon à la moutarde

Blanquette de saumon à la moutarde

Ça y est l'automne est arrivé avec la pluie et le vent; bon on en voulait de la pluie, ça arrose le jardin et fait pousser les haricots.

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