Ma Cuisine Gourmande by delf745129 recettes
Blog de pâtisserie - Créatrice de recettes
Madeleines au Miel de Garrigue
Bonjour, petite recette de madeleines, afin de tester ma nouvelle plaque Gobel, que j’ai dénichée chez Zodio.
Tarte Crumble Figue
Bonjour ! Avec les figues du jardin, j’ai eu envie d’une tarte avec un crumble dessus.
Mugcake Potimarron Jambon Cru et Tomme de Savoie IGP
Bonjour! Voici une petite recette tirée d’un livret reçu dans mon colis Revol.
Matouille revisitée
Bonjour! Petite recette bien hivernale aujourd’hui : une matouille! La matouille vient de Savoie et, normalement, se compose d’une Tome des Bauges fourrée de gousses d’ail et pass…
Gratin de Crozets au Sarrasin, Cancoillotte, Jambon et Tomme de Savoie IGP
Bonjour! Avec les températures qui baissent, les gratins reviennent en force.
Serviada
Bonjour! Petite recette Corse aujourd’hui! J’ai dégusté mes premiers canistrelli grâce à Vanessa et comme son blog regorge de recettes Corses très appétissante, je n’ai pas résist…
Entremets Calisson Framboise
Bonjour, voici un entremets bidouillé à partir des pâtes de calisson que j’ai rapporté de mon cours chez Le Roy René.
Gratin de Crozets aux Endives et Reblochon
Bonjour, un petit gratin bien hivernal encore, après celui aux crozets, Tomme de Savoie et Cancoillotte, voici celui au Reblochon et aux endives! Je suis définitivement conquise par les crozets en …
Crumbcake Marbré aux Myrtilles
Bonjour! Voici donc la recette qui m’a permis d’accéder aux demi-finales du concours national amateur du gâteau de voyage des Savoie.
Le Concours National Amateur du Gâteau de Voyage des Savoie à Chambéry (2017)
Bonjour! Petit retour sur ma nouvelle aventure à Chambéry! L’an dernier j’avais terminé à la deuxième place, vous vous souvenez? Cette année, le thème était le gâteau de voyage (donc un…
Bûche-Cake de Voyage en Savoie : Chocolat, Gianduja et Myrtille
Bonjour! Voici une recette imaginée pour un ptit concours en Savoie! Elle ne m’aura pas servie puisque je n’ai pas pu me hisser en finale mais mes essais auront au moins régalé mes coll…
Tarte Double Chocolat Noisette Tonka et Noix {Ambassadrice Salon Sugar Paris}
Bonjour! Vous l’avez peut-être remarqué dans la colonne de droite ou sur les réseaux sociaux, mais un petit logo tout rose est apparu sur le blog.
Mini Coussins Biskelia Caramel
Bonjour! Petit entremet individuel imaginé avec le moule Mini Eleganza de mon partenaire Silikomart.
Macarons Praliné Curry Citron {Concours Amateur 2016/2017 sélection Var 3ème prix)
Bonjour! Je vous dévoile aujourd’hui la recette qui m’a permis de remporter le 3ème prix de la sélection régionale Var du Concours Macaron Amateur International 2016/2017 Chez Denis Mat…
Le Salon Calisson et Chocolat d’Aix en Provence (2018)
Bonjour! Attention, article extra long et rempli de photos! Je préfère prévenir d’emblée, installez-vous confortablement pour le parcourir :) Les 24 et 25 mars 2018 avait lieu le salon caliss…
{La Team Gourmande en action} La pâtisserie Marc Favalessa à Rousset (13)
Bonjour! Je vous en ai parlé il y’a peu sur facebook et instagram, la Team Gourmande est née! Petite histoire rapide de notre team : nous étions 4 copines, qui se sont rencontrées sur des évè…
A la découverte d’une épicerie fine aubagnaise très qualitative : Gastronomaniak {La Team Gourmande}
Bonjour! Aujourd’hui je vous emmène dans une caverne d’Ali-Baba… Quand Clélia nous a parlé de sa découverte en plein cœur d’Aubagne, j’ai eu immédiatement envie d&rsqu…
Tarte Soufflée au Calisson façon Philippe Segond
Bonjour! Petite tarte découverte lors d’un cours à Mastercook9 avec Philippe Segond, MOF pâtissier et grand bavard ;) Une tarte très simple à réaliser mais franchement délicieuse : un fond de…
Quand les Calissons d’Aix se mettent au Bio à la Confiserie d’Antan {La Team Gourmande}
Bonjour! Aujourd’hui, je vous embarque dans un atelier très gourmand, au nord d’Aix-en-Provence.