Ma cuisine au fil de mes idées...481 recettes
Ma cuisine au fil de mes idées...
Pizza "à la belge" aux poires, fromage de Herve, sirop de Liège et noisettes !
Quand l'Italie et la Belgique se rencontrent dans ma cuisine, cela donne une pizza surprenante, sucrée-salée et très "fromage" ! .
Food Show Delhaize 2017 : du merveilleux pour vos fêtes !
Comme chaque fin d'année, j'ai été invitée en tant que blogueuse au Food Show de Delhaize ! L'occasion de découvrir et déguster les .
Gnocchis rissolés aux petits pois, lardons fumés et noix
Voilà un plat complet, délicieux et réconfortant ! Et vite prêt ! Ici j'ai choisi les gnocchis de Bertagni qui sont très bons :-) Mais.
Apéro de fêtes : bouchées aux crevettes et oeufs mimosa
Voilà encore une idée pour garnir les "mini-trendy shell" de Prêtagarnir ! Et comme d'habitude, vous pouvez les préparer à l'avance, il.
Pommes de terre "tapées" au chorizo et cheddar
Pour les fans de chorizo et de cheddar uniquement ! ;-) Sinon vous pouvez remplacez avec de la mozzarella, de la pancetta.
Velouté de potiron à la coriandre et oeufs de caille pochés {Noël-Fêtes}
Un délicieux velouté de saison agrémenté d'oeufs de caille pochés pour un côté plus festif ! La coriandre apporte une petite saveur ag.
Petits feuilletés "sapin et bonhomme de neige" à la tapenade de poivrons et noix {Apéro-Noël-Fêtes}
Des petits feuilletés originaux qui feront de l'effet au moment de l'apéro ! Certes, cela demande un peu de travail et de patience.
Dos d'églefin au jambon de Bayonne, sauce aux champignons de Paris et moutarde à l'ancienne
Pour changer (des apéros), voici un plat avec du poisson qui est assez rapide mais qui peut aussi se préparer à l'avance :-) D'autres p.
Apéro de fêtes : bouchées aux oeufs de caille et au saumon fumé
Voici une idée toute simple pour garnir les "tellines" de Prêtagarnir :-) Vous pouvez remplacer le saumon fumé par des crevettes gris.
Sorbet aux kiwis {pour faire passer la bûche}
Et pourquoi pas un petit sorbet à la fin d'un repas festif et parfois.
Apéro de fêtes : feuilletés pizza, crabe ou roquefort !
En période de fêtes, on voit souvent des feuilletés apéritifs "tout prêts" dans les grandes surfaces .
Mise en bouche de noix de Saint-Jacques snackées aux clémentines et sauce au curry {apéro-Noël-fêtes}
Une petite chose toute simple et délicieuse :-) J'ai adoré l'association clémentine-curry ! A servir dans des cuillères à l'apéro.
Filet de saumon et sa fondue de poireaux au curry et crevettes grises {pour les fêtes ou pas}
Je ne raffole pas du saumon mais avec une bonne fondue de poireaux c'est un délice ;-) Une recette simple et rapide pour ne pas passer d.
Foie gras et chutney de mangue au jus de clémentine {Apéro-Noël-Nouvel An-Fêtes}
La mangue se marie très bien au foie gras :-) Ici je l'ai préparée en chutney mais "nature" c'est délicieux aussi.
Trio de verrines, toasts et nems au saumon fumé et kiwi {Apéro-Fêtes-Nouvel An-Noël}
Le saumon fumé et le kiwi s'accommodent très bien ensemble ! Si vous n'avez pas encore essayé c'est le moment ;-) Et ça change du c.
Noix de Saint-Jacques panées au curry, coulis de mangue et orange au coriandre {Fêtes-Nouvel An-Noël}
Des noix de Saint-Jacques tendres et croustillantes à la fois ! J'adore :-) Un coulis de mangue-orange-coriandre pour apporter du pe.
Pâtes conchiglie aux brocolis et anchois, sauce au pecorino
Oh des pâtes ! Il y avait longtemps :-) Ici je vous les propose aux brocolis et aux anchois.
Risotto aux poireaux, lardons grillés et oeuf sur le plat
Il y a longtemps que je ne vous avais pas proposé de risotto ! En voici un tout simple et délicieux avec son oeuf "sur le plat" .