Toutes les recettes de "Sucré" du blog "lesrecettesprovencalesoudailleursdemariefrancoise"

ORANGES EN ROSACE

Une petite recette toute simple que faisait ma maman .

CLAFOUTIS AUX POMMES

Dans un grand bol, faites une fontaine avec : 100 gr de farine , 100 gr de sucre , 1 pincée de sel , 3 œufs entiers , 1 sachet de levure , 1 sachet de sucre vanillé .

CLAFOUTIS AUX POMMES-CANNELLE

Epluchez 4 petites pommes , les couper en lamelle et faites-les sauter dans une poêle avec dans un peu de beurre et 1 cuillère à café de cannelle .

OEIL D’HALLOWEEN

SORTIR LE SAINDOUX DU FRIGO À L’AVANCE Dans une grande terrine, mettez : 500 gr de farine tamisée , 250 gr de sucre en poudre .

POMMES AU FOUR

Mettez le four à préchauffer Th 5 ½ (200°C).

CLAFOUTIS ANANAS ET LAIT DE COCO

Disposez 500 gr d’ananas frais coupé en morceaux dans le fond d’un plat bien beurré.

GRESSINS

Diluez 20 gr de levure de Boulanger dans 120 ml d’eau tiède .

CHANTILLY

Battez 40 cl de crème fraîche liquide bien froide .

Dans une casserole, mettez: 1 bouteille de 75 cl de vin rouge, 100 gr de sucre en poudre , Une étoile de badiane entière ou 1 anis étoilé, Un bâton de cannelle , Une cuillère à café de cannelle en poudre , 1 cuillère à café de noix de muscade en poudre.

BRIOCHE AU BEURRE

Commencez la veille.

ENDIVES BRAISÉES

Coupez le talon des endives .

BROWNIE AUX NOIX DE PÉCAN CARAMÉLISÉES

Beurrez un moule et déposez dedans une feuille de papier der cuisson que l’on aura froissé (dans le fond et sur les côtés).

ÉMINCÉ D’ENDIVES AU JAMBON

Pour 2 personnes : La veille : Faites cuire 4 endives dans une cocotte minute avec un morceau de sucre pendant 20 mn à partir de la mise en rotation de la soupape.