Toutes les recettes de "Oeuf" du blog "lesrecettesprovencalesoudailleursdemariefrancoise" - page 4

CASSE-DENTS

Commencez par couper en deux, 1 sachet de 250 gr d’amandes décortiquées .

SABLES DE NOËL (BREDELE) A LA CANNELLE

SORTEZ LE BEURRE A L’AVANCE Pétrissez à la main 150 gr de beurre pommade avec 120 gr de sucre .

BÛCHE DE NOEL A LA CRÈME DE MARRON

Mélangez à l’aide d’une spatule en silicone, 500 gr de crème de marron avec 250 gr de mascarpone.

COOKIES

Commencez par sortir 150 gr de beurre du frigo .

QUICHE LORRAINE

Faire une pâte brisée : Tamisez 200 gr de farine , la mettre avec 75 gr de beurre dans une terrine en « brisant » le beurre du bout des doigts et en y incorporant la farine.

BAVAROIS AUX FRAISES

A faire la veille .

BOUCHÉES APÉRITIVES

Moule en silicone pour petites bouchées Pour 54 mini bouchées Dans un récipient, mélangez 125 gr de farine avec 2 œufs et 250 ml de lait .

BEIGNETS DE SARDINES

Enlevez la tête des sardines.

PETITS CHOUX APÉRITIF

Sortir les œufs 2 heures avant la préparation .

SUCCES AUX FRAMBOISES ET AGRUMES

Prenez 250 à 300 gr de framboises fraîches .

ŒUFS MIMOSAS FARCIS AU SAUMON FUME

Faites durcir 3 œufs pendant 15 mn (les mettre à l’eau froide).

OMELETTE A LA BROUSSE

Pour 1 personne : Prenez 1 brousse et quelques feuilles de menthe fraiche.

VERRINES DE MOUSSES CHOCO-POIRE

Ingrédients pour 6 verrines Préparez la mousse au chocolat : Prenez 4 œufs .

GÂTEAU LORRAIN AUX MIRABELLES

Rincez et dénoyautez délicatement 500 gr de mirabelles.

MADELEINES SALÉES POUR APERITIF

Pour environ 18 à 20 madeleines La veille : Sortez du beurre à l’avance pour qu’il soit pommade pour beurrer les alvéoles.

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