Les Sucrés Salés de Lorie148 recettes
Mes recettes sans gluten et sans lactose
Pancakes
250 gr de farine de riz - 1 pincée de bicarbonate de sodium - 75 gr de sucre de canne - 1 sachet de sucre vanillé - 2 œufs - 25 cl de boisson végétale de riz - 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol - de la margarine végétale pour cuire les pancakes.
Pancakes sans lactose et sans gluten
Ingrédients : - 250 gr de farine de riz - 1 pincée de bicarbonate de sodium - 75 gr de sucre de canne - 1 sachet de sucre vanillé - 2 œufs - 25 cl de boisson végétale de riz - 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol - de la margarine végétale pour cuire.
Crèpes légères
20 cl de lait de riz 2 œufs 50g de fécule de pomme de terre 50g de farine de riz complète Dans un saladier, mettre la farine de riz et la fécule.
Bavarois pêche
Donc moi j ai utilisé une base de gâteau au yaourt un pot de yaourt style soja ou autre 1 pot de farine de riz 4 oeufs un pot de maizenna un demi pot d huile de tournesol 2 pot de sucre un sachet de levure sans gluten de la marque ma vie sans gluten.
Biscuits de noël
200 gr de noix en poudre 200 gr de farine sans gluten ( 50 gr de farine de teff / 100 gr de farine de riz 1/2 complet / 50 gr de farine de mais) 2 cuillères à soupe de purée d'amandes blanches Quelques goûtes d'extrait de vanille liquide 1 petit cuillère.
Moelleux aux abricots sans lactose et sans gluten
Ingrédients 100 g farine de riz semi complète 100 g poudre d'amande 50 g fécule de mais 2 càs fleur d'oranger 4 càs sucre de coco 60 g huile de coco 7 g poudre à lever sans gluten 6 beaux abricots 30 cl lait de d'amande ou autre lait végétal recette.
Cake aux pommes et a la vanille
90g de sucre en poudre 90g de farine de riz 80g de maïzena 1 sachet de levure sans gluten et sans lactose(ma vie sans gluten) 3 œufs 2 belles pommes une gousse de vanille ou vanille liquide Préchauffer le four à 180°C.
Tartelette noisette chocolat
Pâte sucrée chocolat: Ingrédients: 200 gr de farine 30 gr de chocolat en poudre type Van houten 1 oeuf 120 gr de beurre 80 gr de sucre glace.
Crêpes sans lactose et sans gluten
Comme le temps était pas terrible j'ai décide de faire des crêpes voici la recette sans lactose et sans gluten pour 20 crêpes 143 g de farine de riz 143 g de fécule de pomme de terre 6 oeufs 600 g de lait de riz Dans un saladier verser la farine de riz.
Cookies chocolat et éclats de meringue
100 g de chocolat en poudre sans lactose et sans gluten marque rapunzel 20 g de beurre 1 gros oeuf 40 g de sucre en poudre 20 g de farine de riz 1 pincée de sel fin (fleur de sel si vous avez) 70 g de meringues Préchauffez le four à 180°C (t6).
Tarte citron meringuée revisité
Pour le sablé breton : 165 g de beurre mou 125 g de farine 2 jaunes d’oeufs 90 g de sucre glace 70 g de poudre d’amande Pour la crème au citron : 15 cL de jus de citron jaune 2 ou 3 citrons 3 oeufs 150 g de sucre en poudre 1 cuillérée à soupe de maïzena.
Muffin framboises poudre d'amende
· 2 œufs · 80 g de sucre blond de canne · 60 g d’huile d’olive · 40 g de poudre d’amande · 60 g de lait sans lactose · 100 g de farine de riz · 1/2 c.
Palets breton
2 gros jaunes d’œufs (env 50 g) 85 g de sucre 110 g de beurre à température ambiante 80 g de farine de riz 25 g farine de teff (sinon la même quantité de farine de riz, ou farine de maïs) 35 g de maïzena 5 g de levure sans gluten 2 pincées de fleur de.
Galette frangipane
Pour 6/8 personnes 500 g de pâte feuilletée ou 2 rouleaux de pâte feuilletée sans beurre ni lait Pour la crème pâtissière : 3 jaunes d’œufs 60 g de sucre semoule 30 g de farine 25 cl de lait de riz, d’amandes ou de soja 1 gousse de vanille Pour la crème.
Cake tomate dés de jambon et fêta
Cake tomate fêta et dés de jambon Ingrédients: 90g de farine de riz complet 90g de maïzena 1 sachet de levure chimique sans gluten 3 oeufs 60g d’huile d’olive 70g de lait de riz sel, poivre 3 CS d’épices que vous souhaitez (ex: 1 CS de paprika, 2 CS.
Pancakes sans lactose et sans gluten
Ingrédients : - 250 gr de farine de riz - 1 pincée de bicarbonate de sodium - 75 gr de sucre de canne - 1 sachet de sucre vanillé - 2 œufs - 25 cl de boisson végétale de riz - 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol - de la margarine végétale pour cuire.
Brioche farine de mais
Farine de maïs 250 g Oeuf 1 Sucre en poudre 50 g Margarine 40 g Eau 20 cl Levure boulangère 5 g Sucre vanillé 4 g Préparation : Beurrez et farinez généreusement un moule à cake.
Cake pomme vanille
150 g de farine de riz 1 pomme 2 oeufs 50 g de poudre d'amande 3 cuillères à soupe de sucre 1 sachet de sucre vanillé Mélanger la farine et le sucre.
Moelleux aux poires et vanille
105 g de sucre 120 g de farine sans gluten (riz + châtaigne ou riz + maïs, par exemple) 6 g de poudre à lever (sans gluten) 3 oeufs 75 g de beurre fondu ou d'huile + un peu pour le moule 30 g de poudre d'amande 3 1 gousse de vanille ou 1 cuillère à café.