Les Sucrés Salés de Lorie588 recettes
Mes recettes sans gluten et sans lactose
Cassolette de Saint Jacques à la bisque de homard
Ingrédients (pour 6 personnes) : - 3 filets de carrelets (ou autre poisson blanc)- 250 g de noix de Saint-Jacques surgelées- 125 g de crevettes roses décortiquées- 1 boîte de 40 cl de bisque de homard - 20 cl de crème fraîche- 1 litre + 10 cl d'eau-.
Brandade de morue
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 500 g de morue salée (sous vide)- 500 g de pommes de terre - 1 bouquet de persil non frisé- huile d'olive- ail - sel - poivre Préparation de la recette : Faire dessaler la morue en la faisant tremper dans l'eau 36 à.
Veloute potiron st moret
50g de beurre 50g de gruyère râpé 1 bouillon de cube végétal ou autres Persil, sel, poivre et muscade 3 c à s de St Môret 2 pommes de terre 1 oignon 1 blanc de poireau 3 carottes 1,5 kg de potiron Emincer les pommes de terre, le potiron, le poireau,.
Noix de St Jacques aux légumes et riz au Cookeo
Une recette pour le Cookeo Pour 3 pers / 8 pp par pers 300 gr de noix de St Jacques sans corail surgelées 1 échalote 100 ml de vin blanc 1cc fumet de poisson 150 gr de riz cru 1 belle courgette 2 belles carottes sel, poivre curry paprika 2 cs crème épaisse.
Oeufs au plat et coquillete
Beurrez un plat à four pas trop grand et étalez les coquillettes au fond.
Pizzas chevre jambon emmental
Une pate feuilletee une buche de chevre une brique de creme echalote ciboulette jambon emental Etaler la pate ensuite ecraser la buche de chevre dans un bol a l aide d une fourchette rajouter la creme,echalotte et ciboulette etaler sur la pate mettre.
Moelleux au citron
Pour 6 personnes : 4 œufs 130 g de sucre (2/3 tasse) 80 g de beurre ou de margarine (6 cuillères à table) 120 g de farine (1 tasse) 1 sachet de levure chimique (1 cuillère à table de poudre à pâte) jus et zeste d’un citron non traité, ou arôme de citron.
Brownies chocolat blanc et pralines roses
Brownies chocolat blanc et pralines roses 200g de chocolat blanc125g de beurre4 oeufs 100g de sucre200g de farine100g de pralines rosesPréchauffez le four à 180°Au bain-marie ou au micro-onde faite fondre ensemble le chocolat avec le beurre.
Cake speculoos praline
Cake speculoos chocolat praline150 g de beurre3 oeufs150 g de sucre semoule100 g de farine 100 g de chocolat au lait praliné50 g de pâte à tartiner au spéculoos20 g de poudre de noisettes5 spéculoos1 c.
Cake papaye
- 50 g de fruits secs exotiques mélangés : ananas, papaye, raisins secs, noix de coco, banane (on en trouve dans les grandes surfaces)- facultatif : 2 cuillères à soupe de raisins supplémentaires pour les très gourmands- rhum- 125 g de sucre en poudre.
La Vraie Moussaka Grecque
2 grosses aubergines- 6 pommes de terre - 500 g de boeuf haché- 5 tomates (+/- une demie brique de coulis de tomate)- 1 oignon - de l'huile d'olive (moi je la prend au basilic)- 30 g de beurre - une petite cuillère à café de cannelle - une cuillère à.
Cupcakes au Kinder Bueno
250g de mascarpone Pour le topping : 6 caissettes 3 c à s de sucre glace 6 c à s de lait Nutella 3 paires de Kinder Bueno (2 pour le topping et 1 pour la déco) 1 sachet de sucre vanillé 35g de sucre 1 œuf 90g de farine 2 c à s de fromage blanc 2 c à.
Cupcakes façon forêt noire
Pour les cupcakes : 2 œufs 100 g de chocolat au lait 1/2 pot de yaourt nature 1 pot de sucre 2 pots de farine Un peu moins d'1/2 pot d'huile 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à soupe de cacao non sucré Pour la.
Madeleine espagnole
Ingrédients (6 personnes): 4 œufs 265gr de sucre Le zeste d'un citron 90ml de lait 285ml d'huile de tournesol (ou d'olive selon les goûts) 1 cuillère a café de cannelle 1 pincée de sel 1 sachet de levure 315gr de farine Préparation: Dans un bol battez.
Bavarois sans cuisson facile
Pour un moule amovible de 16 cm: 200g de biscuits - j'ai mis 180g de spéculos +20 g de petit beurre,40g de beurre fondu La mousse :20cl de crème liquide, 150 g de fraises que l'on met en purée, sucre glace sucre, 4g d agar-agar ou gélatine Le miroirs.
Lasagnes d'aubergines
- 4 grosses aubergines - 8 feuilles de lasagne- 500 g de coulis de tomates- 1 carotte - 1 oignon - 25 g de beurre - 25 g de farine- 50 cl de bouillon (boeuf ou volaille)- 50 g de parmesan- 150 g de Comté - herbes de Provence- huile d'olive Peler les.
Porc caramel nouilles sautées
600 à 700 g de porc dans le filet ou l'échine (le filet est moins gras mais parfois un peu plus sec , à vous de voir) 2 cuillères à soupe de miel 6 cuillères à soupe d'huile d'olive ou de sésame 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de.
