Les recettes de Zaza1 601 recettes
Cuisine de tous les jours,facile,rapide et pas cher. Pour que je communique sur un produit , un événement ou que je vienne découvrir un lieu ou un événement, merci de m'envoyer un mail à : lesrecettesdezazaetdesescops@hotmail.fr
Verrines aux fraises façon Tiramisù
Verrines aux fraises façon Tiramisù : Pour 8 belles verrines: 250g de mascarpone 130g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 3 oeufs 6 boudoirs 4/5 fraises/ verrines 1 peu de sirop de fraise (ici 20ml environ et 10ml d'eau) Passer les fraises sous l'eau.
Palmiers au jambon et aux 2 fromages
Palmiers au jambon et aux 2 fromages: 1 pâte feuilletée 2 tranches de jambon 3 boursin échalote / ciboulette 2 kiri Étaler sur une moitié de pâte le kiri et sur l'autre le boursin.
Poulet rôti à l'ail et au paprika
Poulet rôti à l'ail et au paprika: 1 beau poulet fermier 6 belles pommes de terre 6 éclats d'ail hachés 1/2 cuillère à café de paprika 1 pincée de romarin Sel de Guérande 1 beau morceau de beurre mou mais pas fondu 1 peu d'huile d'olive Préchauffer le.
Mousse aux 2 chocolats
Mousse aux 2 chocolats: 170g de chocolat au lait 80g de chocolat noir 200ml de lait 250ml de crème fraîche semi épaisse Faire bouillir le lait et le verser sur les carrés de chocolats préalablement cassés dans un saladier.
Moelleux à la vanille
Moelleux à la vanille: 2 oeufs 150g de sucre 100ml de lait 100g de beurre fondu 125g de farine 1/2 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 5ml d'arôme naturel de vanille Préchauffer le four à 180°c.
Rôti de porc en Mijoteuse
Rôti de porc en Mijoteuse: 1 rôti de porc d' 1kg 3 belles carottes 6 à 8 pommes de terre 3 éclats d'ail 1 oignon émincé du thym 3 ou 4 feuilles de laurier 1 briquette de vin blanc ou 1 verre 1 marmite de bouillon ou cub or sel Faire dorer le rôti de.
Sablés gourmands
Sablés gourmands: 1 pâte sablé 1 oeuf 2ml de lait du sucre en grains 4 carreaux de chocolat noir 4 carreaux de chocolat blanc 2 rectangles de pralinoise Préchauffer le four à 210°c Découper des formes à l'emporte pièce (ici 12 pour 6 sablés) placer 2.
Minis feuilletés au Chorizo
Minis feuilletés au Chorizo : 1 pâte feuilletée - 1 demi chorizo - 70 g de gruyère râpé - 1 peu de sauce tomate ou ketchup - 1 œuf Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Cookies à la pralinoise
Pour une vingtaine de biscuits 250g de farine 120g de beurre (ici 1/2 sel) 100g de cassonade 100g de pralinoise 1 œuf 1/2 sachet de levure 1 pincée de sel Préchauffez le four à 180°c.
Muffins aux pépites de chocolat
Muffins aux pépites de chocolat : pour 18 beaux muffins : Préchauffer le four à 180°c.
Couscous de Zaza
Couscous de Zaza: 4 belles carottes 3 navets 3/4 courgettes 1 gros oignon 2 à 3 merguez par personne 1 cuisse de poulet par personne 1 petite boîte de tomates pelées 1 petite boîte de concentré de tomate huile d'olive ras el hanout piment de Cayenne.
Gâteau renversé à l'Ananas
Gâteau renversé à l'Ananas: 125 g de farine 120 g de sucre 3 œufs 1 sachet de levure chimique 80 g de beurre fondu 1 boite d’ananas au sirop 250 g de sucre en poudre (ou en morceaux) 150 ml d'eau le jus d'un demi citron Préchauffez le four à 180°.
Madeleines au citron
Madeleines au citron: Pour environ 30 Madeleines: - 100 g de beurre doux (ou demi sel !!) - 2 œufs entiers - 1 jaune d'oeuf - 100 g de sucre - 120 g de farine - Une demi cuillère à café de levure chimique 1 bonne cuillère à café de jus de Citron.
Yaourts à la pralinoise
Yaourts à la pralinoise: pour 7 yaourts 200g de pralinoise (1 tablette) 1L de lait entier 1 yaourt nature Prélever un peu de lait du litre,mettre dedans la tablette de pralinoise et faire fondre à feu doux.
Tarte aux pêches
Tarte aux pêches: 1 pâte feuilletée 6 demi-pêches au sirop 3 oeufs 150 g de sucre 20 cl de crème liquide 6 biscuits type Spéculoos ou autre.
Gâteau extra moelleux à la compote
Gâteau extra moelleux à la compote: 5 gourdes de compote de pommes (environ 400g + ou -) 200g de farine 1/2 sachet de levure 1 yaourt nature 3 oeufs 100g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 100g de beurre très mou mais pas fondu Préchauffer le four à.
Hachis parmentier facile
Hachis parmentier facile: 1 kg de pommes de terre 20 cl de lait 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 50 g de beurre sel muscade 100 g d'emmental râpé 500 g de viande hachée 1 oignon 1 échalote 1 éclat d'ail 1 carotte 25 g de beurre Sel et poivre.