Les recettes de l'Alsacienne34 recettes
Mes plus belles recettes d'Alsace et d'ailleurs, mes coups de coeur, mes voyages ...
Compotée de Fraises d'Alsace et de Rhubarbe
La première est délicate, sucrée, fondante et parfumée, la seconde a plus de peps, est plus rustique et acidulée.
Tarte à l'Oignon Alsacienne ou Zewalawaja
La Lorraine est bien connue pour sa quiche, l'Alsace pour sa tarte à l'oignon.
Cake au Chocolat et au Vin Rouge d'Alsace
Contrairement à ce qu l'on pourrait penser, l'Alsace n'est pas qu'une terre de vin blanc.
Tarte aux Prunes de Luana Belmondo revisitée en Tarte aux Quetsches d'Alsace
Comme Paul Bocuse, Christophe Felder, Julie Andrieu, Pierre Hermé et tant d'autres .
Spritz Bredele au Chocolat (Petits Gâteaux de Noël Sprits)
Les Spritz Bredele sont traditionnellement préparés au moment des fêtes de fin d'année en Alsace, Lorraine, Autriche et Allemagne et font.
Cerise sur le Gâteau !!! Muffins au Chocolat noir et Cerises Entières, Sirop Amarena
Arrive l'été et le temps des cerises.
Mannala ou Brioche aux Pépites de Chocolat pour Fêter la Saint Nicolas comme en Alsace !
Demain, c'est la Saint Nicolas.
Confit d'Oignons au Muscat d'Alsace et Vinaigre Balsamique Blanc
Pour accompagner le foie gras, les viandes froides ou comme nous le verrons dans un prochain billet, pour faire vous-même d'excellentes.
Jeannala & Seppala de David Grandmaire : l'histoire, la galerie et des idées cadeaux .... 100% Made in Alsace
Jeannala et Seppala Jeannala et Seppala Jeannala et Seppala Jeannala et Seppala Jeannala et.
Schnekekuchen ou Chinois à la Crème Pâtissière, Chocolat et Gelée de Fleurs de Sureau (Recette Thermomix)
En Alsace on aime le "Schnekekuchen" cette jolie brioche qui nous vient d'Allemagne.
Tarte aux Quetsches d'Alsace sur une Belle Pâte Levée (Briochée) ou Hefe Zwetschgenkuchen
Les tartes aux fruits se font traditionnellement avec une pâte brisée, sablée ou éventuellement feuilletée.
Bouillon aux Quenelles de Semoule Fine ou Griessklösschen Klare Suppe
On ne peut pas dire que la gastronomie autrichienne soit très exotique pour nous.
Osterlammele ou Lammala ... Gâteau en forme d'Agneau de Pâques ( Alsace )
Le matin de Pâques vous pouvez déguster l'Osterlammala si vous êtes dans le Haut-Rhin ou l'Osterlammele du côté de Strasbourg , c'est-à-dire.
Velouté d'Asperges Blanches d'Alsace et Tuile Dentelle au Curry Madras
Les asperges d'Alsace sont de retour .
L'écomusée d'Alsace, le plus grand musée vivant à ciel ouvert de France !
Si vous êtes de la région et manquez d'inspiration pour vos sorties ou si vous avez l'intention de venir en l'Alsace prochainement, allez.