Je m'appelle Fatima,voici mon Blog de cuisine , cuisine marocaine , pâtisserie , astuces ...
Une recette facile, un résultat super,un vrai délice!!! - 125 g de beurre - 80 g de sucre glace - 1 oeuf - 7 g de levure chimique - 30 g de poudre d'amande - 5 cl d'huile de table - 300 à 350 g de farine - Une pincée de sel -Travailler le beurre à température.
La Pastilla est une recette purement marocaine , c'est un mélange entre le salé et le sucré.
C'est la période des oranges, elles sont belles, bien sucrées et juteuses, alors une confiture maison s'impose.
Aprés avoir réaliser la confiture d'orange recette ici, et histoire de ne pas gaspiller les épulchure, j'ai pensé aux écorces d'oranges confites.
J'avais des pommes dans mon frigo qui dataient de quelque semaines ,alors j'ai vite penser à une tarte aux pommes.
Encore de la confiture !!!voir ici et là, Pourquoi pas ! c'est la saison des fraises et des framboises.
Laissez vous tenter par ce dessert délicieux à base de meringue croustillante, fourré de crème à la vanille sans parler des fruits .
J'avais déja publié une recette de Mhancha cliquer ici, - 500 g d'amandes - 200 g de sucre - g de beurre - 1/2 càc de cannelle - 1/4 de càc de gomme arabique - 3 càs d'eau defleur d'oranger - 250 g de feuille de pastilla - Beurre fondu Pour la garniture:.
Le yogourt glacé est toujours plus léger qu'une glace normale qui est la plupart du temp à base de crème anglaise ou de crème épaisse.
Des petits moelleux à la noix de coco avec des éclats d'écorces d'oranges confites, des ghoribas croustillantes à l'extérieur, fondantes à l'intérieur enrobées de sucre glace .
J'aime cuisiner les figues, elles sont toutes belles, parfumées et sucrées, en plus c'est la saison.
La vague de la chaleur se poursuit, quoi de mieux pour se rafraichir qu'une glace maison facile, délicieuse, économique et surtout saine.
C'est l'été, les abricots sont toutes belles ,une tarte gourmande s'impose.
Voici des ghoribas sans gluten, hyper moelleuses à base de dattes, d'amande et de noix.
Et oui je n'ai pas encore fini avec les yogourts glacés voir ici,tant qu'il fait chaud on se bourre de desserts glacés et quand on veut moins de calories et de travail aussi on trouvera pas mieux.
C'est un classique chez nous, ce gâteau trés moelleux se prépare avec des mandarines entière mixées.
Aujourd'hui c'est une autre version de pastilla aux fruits de mer que je vous propose voir ici , aussi bonne et gourmande.
Ces petites merveilles sont facile à réaliser et rapide à manger! Des petites gourmandises qui accompagnent trés bien le café.