Les plats de Véro394 recettes
Championne de France de Barbecue 2014, 2015 et 2016. Disciple d'Escoffier.
Tarte tatin
J'ai voulu refaire ma tarte tatin mais cette fois ci ronde et avec quelques nuances par rapport à la dernière fois ! Ingrédients pour 6.
Pan bagnat revisité
Une recette pour un apéritif par exemple : le pan bagnat mais revisité selon la version du Chef Brice Tomico du Restaurant d'Alain Llorca à.
Pain à l'ail
Une recette beaucoup vu sur les réseaux sociaux ces derniers temps, j'ai eu l'idée d'en faire un pour un anniversaire ! un beau succés à la.
Gâteau d'anniversaire : un framboisier
Pour l'anniversaire de mon fils (18 ans déjà) il a voulu un framboisier ! mais je le voulais léger ! très facile à réaliser également : .
Apple pie
Un dessert tout simple à faire et très gourmand ! Ingrédients pour 4 personnes : - de la pâte feuilletée - 4 pommes - du caramel.
Gâteau invisible pommes de terre, raclette, jambon cru
Un grand merci à Joëlle (que j'ai pu rencontrer à Mougins) de Nuage de Lait pour cette recette ! j'avoue n'avoir jamais fait de gâteau.
Eclair crème citron-basilic
L'émission de la meilleure boulangerie m'a donné envie de faire des éclairs ! les miens sont garnis avec une crème citron-basilic.
Tarte étoile au saumon frais
Une tarte beaucoup vue sur les blogs dernièrement ! j'ai eu l'idée d'en faire une au saumon frais et à la crème.
Safran de Pont Royal
Il y a quelques jours j'ai été invitée à visiter l'exploitation de la safranière de Pont Royal.
Noix de St Jacques et chantilly au safran
Une nouvelle recette de noix de st jacques accompagnée d'une fondue de poireaux et d'un chantilly au safran .
Macarons crème caramel et cacahuètes caramélisées
J'ai retenté les macarons ! certes ils n'ont pas montés comme je voulais mais le goût était là ! Ingrédients : - 100 g de poudre d'amandes.
Chaussons aux pommes et caramel beurre salé
Un dessert facile à faire et très bon ! Ingrédients pour 8 chaussons : - de la pâte feuilletée (2 rouleaux rectangulaires) - 6.
La Sachertorte
Dès mon retour de Vienne, je n'ai pas hésité à faire moi même le célèbre dessert de l'Hôtel SACHER.
Tarte à l'orange meringuée
Une variante aujourd'hui : la tarte à l'orange meringuée ! Ingrédients : - 1 pâte sablée - 3 oranges + les zestes et quelques.
ORANGETTES
Je ne sais pas vous, mais moi j'adore les orangettes ! Voici la recette : Ingrédients : - 2 ou 3 oranges non traitées - 250 g.
Sapins...en chocolat
Des chocolats simples à faire et dans une forme originale pour Noël ! Ingrédients : - 200 g d'amandes entières - 1.
FILET DE ROUGET ET CREME A LA TRUFFE
Une recette de rougets très facile à faire ! Ingrédients : - 4 beaux filets de rougets - 30 cl de crème liquide - un filet d'huile.
Bombe glacée à la vanille et au citron
Pour changer de la traditionnelle buche, je vous propose une bombe glacée à la vanille et au citron : Ingrédients : - 1.